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【GIRASOLE ジラソーレ】第８回 日本大学芸術学部と言えば江古田！元俳優で日芸卒の父がいた江古田降臨！(父母ともに大映ニューフェイスの役者)「ボローニャ風ミートソーススパゲッティ＆トマト･モッツァレラ･バジリコのピッツァ＆牛肉のタリアータ」 ★2023/6/16(金)19:48 2023/06/16

学生街江古田にある人気本格イタリアン


うちのオヤジは日芸出身！
父母ともに大映ニューフェイスでした。
市川雷蔵主演 淡路恵子、冨士真奈美共演『切られ与三郎』に出演したときの父。
20130906_014939


母
19630305日刊スポーツ


清水寺の両親
母他界は2002年7月27日、享年59歳
父他界は2010年7月24日、享年72歳
1964清水寺1


①ボローニャ風ミートソーススパゲッティ 1150円
②トマト、モッツァレラ、バジリコのピッツァ 1200円
③牛肉のタリアータ 1300円
2023投資額累計13300円


①ボローニャ風ミートソーススパゲッティ 1150円

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「ミートソース」とネーミングされているが、ラグーソースです。
まあ、ミートソースはラグーの一蹴だし。
ラグーとネーミングすると、牛挽き肉と捉え違いされる可能性があるから、ミートソースとしていると思う。
パルミジャーノチーズを使いネバネバしていて、ピザみたいだ！
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②トマト、モッツァレラ、バジリコのピッツァ 1200円

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パスタの次はピザ！
順番はお店任せ。
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パルミジャーノの次がピザって…
オレはチーズが好きだから、美味しく食べたよ。
これは、沖縄風に島唐辛子が入ってます。
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③牛肉のタリアータ 1300円

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タリアータですから、低温調理した牛肉のブロックにパルミジャーノレッジャーノをオンしている。
一般には疎遠な素材を使った彩り野菜がまた美味しい！
緑と黄色のズッキーニ、陸蓮根(おかれんこん＝オクラ)、白蕪、ベビーコーン、インカのめざめ、インカのひとみ、蓮根、かぼちゃ
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大谷翔平22号ホームラン
今日はリアル二刀流の日。
自身の投手６勝目をアシストした豪快なホームランでした！