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【木曽路 上落合店】第35回 お座敷”夕森”で静かに食べ納め「松茸･鮑フェア」 ①松茸･鮑･レタス陶板焼き ②ランチコース”松茸御膳” ★2023/9/27(水)13:39 2023/09/27

木曽路の松茸･鮑･鰻フェアは明日が最終日


今日、専門学校で、先生との間で、オレが青学時代にカチューシャをしていた話題になり、ロン毛時代のオレが見たいと言われて、ＪＪの切り抜きを見せてみた。「モテたでしょ？」と感心された。
青学ブランドだけで名門女子大生からチヤホヤされた時代なので、モテたかどうかって聞かれても、正直、手応えを感じなかったんだよね。
中学生の頃100人近いファンがいたのと、モテているという手応えがあった時期は、20代後半と今現在だ。
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こんな恐ろしい画像もお見せした！Ｗ
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午前ハーフで講義が終わり、帰り道に木曽路に立ち寄る。
明日で、松茸、鮑、鰻のフェアが終わってしまうので、その中で、食べる機会が少ない松茸と鮑をチョイスした。
今年の食べ納めだぁ！


1.無料ビール券
2.鮑と松茸の陶板焼き(ハーフサイズ) 1980円
3.松茸御膳 3850円
合計5830円
2023投資額累計96759円(12回)

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中国人観光客が大挙しており、今日はひとりお座敷「夕森」で静かに過ごした。
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1.グラスビール(中)
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2.鮑と松茸とレタスの陶板焼き(ハーフサイズ) 1980円
バター･ポン酢･酢橘
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コリコリ鮑
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バターの横の青っぽい色のブツは鮑の肝です。
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中国産松茸
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バターを敷いて陶板焼き。
蓋から湯気が出てくるまで蒸し焼きする。
食べ方は酢橘をメインに、ポン酢も使用した。
松茸の風味と鮑のコリコリ。
美味しかった。



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3.松茸御膳 3850円
陶板焼き完食後に提供を依頼した。
ランチコースのうちデザート以外揃い踏み！


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①お造り３種
赤身、真鯛、烏賊
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②小鉢(松茸と豆腐)
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③松茸すきやき鍋(松茸･ホルスタイン･豆腐･タマネギ･白菜･えのき茸･春菊･うどん･玉子)
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すきやき用の玉子と、ご飯セットの香り物と、刺身用の醤油
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湯気が立ち上るタイミングで蓋を取る


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④松茸土瓶蒸し(松茸･銀杏･鶏肉･水菜)

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⑤天婦羅(松茸1.5本･海老･大葉･蓮根各1)
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⑥松茸茶碗蒸し
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⑦松茸御膳
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⑧デザート(マロンシャーベット)
マロンシャーベットも明日が最終日みたいです。


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