これぞ上落合店！

専門学校の帰路。
追加肉半額券を使ってすきやきを堪能。

①ランチコース上すきやき(武州和牛) 4290円
先付(茄子とオクラのゼリー寄せ)、和牛霜降肉(120g)、野菜盛り合わせ、白飯、玉子、メロンアイスクリーム
②武州和牛追加肉(120g)2970円
③追加肉半額券▲1485円
合計5775円
2024投資額累計(11回)63965円

青系スーツ＆黒Ｙシャツ＆金無垢のフランクミュラー
余りにもキマり過ぎている。
自分でもこんなに合うとは思わなかった…違った意味でも。
担任が怖がっていたと思う…

先付は茄子とオクラのゼリー寄せ

ライス１杯目大盛

すきやき用の玉(ぎょく)

冷やしトマト
真夏日の暑さの中、ひんやりサッパリして美味いですよ！

本日の霜降り和牛は埼玉県産「武州和牛」

野菜盛り合わせ

初回すきやきシーン
今日は接客長経験者が担当。
店内は適度に混雑していたが、さすがベテラン！
抜かりない。
素晴らしい接客でした！

続けて初回野菜焼きまで対応して貰う。

接客長の機転で、追加肉を時間差(１人前完食するタイミング)で提供して貰う。
ライス２杯目大盛＆玉子交換も行った。

〆はきしめん

デザート差替はしなかった。
ピーチよりメロンアイスクリームの方が良いからだ！

レジ場でベテランパート黄木さんに、今日の接客は上落合らしく素晴らしかったと感想を述べた。
最近のスタッフ不足と接客崩壊について、お店でも認識していました。
ベテランが４人も辞めてしまい、接客長経験者が異動してきたそうだ。
恒常的に安定接客して欲しいですね。

木曽路 上落合店
ランチコース上すきやき(武州和牛) 4290円
追加肉2970円
追加肉半額券▲1485円
合計5775円 pic.twitter.com/DWKdtWFhSf

— 枩夲祐徳 (@miyazakitei) July 3, 2024