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【神戸牛焼肉萬貫】第15回 スタッフＵさんの反響から…人生の転機(新年度から迎える社会人学生)の前途が開かれたことを象徴するエピソード(神戸牛カルビ２人前･焼き野菜盛り合わせ･にんにくホイル焼き･おじやのような絶品のカルビクッパ) ★2023/2/25(土)19:10 2023/02/25

環境は人を変える


今夜は嬉しいことがあった。


顔立ちと体格が一番目立つかわいらしいスタッフさん。
お店に行くと、一番見かけるＵさん。


これまで話したことはない。


外は風が強くなり、降雪予報が出ていた。
支払いを済ませると「気をつけてお帰り下さいね」


見てくれとは違った、とてもか細く可愛らしい声で…
いつも気づかなかったけど、仲良くしたいと思ってくれていたんですね。


「お仕事頑張って下さい。お疲れ様です」と応答した。


「特に、仕事経験の浅い若い女性には、お仕事を労い返礼することが最大のエールである」
と、社会人けど、30年を通じて身に付いたオレ流の鉄則。


彼女は、我を忘れて、とても嬉しそうにしていた。
とてもキュート。

お客さんとのやり取りを通じて、これから更に仕事が楽しくなるといいですね。
スキル向上･責任感の醸成は、成功体験の積み重ねです！


奥(調理スペース)にいた経営者の中国人男性２人と、もうひとりのスタッフの女の子も、喜んでいる彼女に気づいて、同時にこちらを見て
「ありがとうございました」


話が飛躍するけど、オレは警備会社を辞めて本当に良かったと思う。
最近知り合った人々からのオレへの反響は頗る良いからだ。
「放つ雰囲気が変わった」ことを実感し噛み締めた出来事でした。


【献立表】
神戸牛カルビ(塩ベース) 1518 X 2 ＝3036
焼き野菜盛り合わせ 825
にんにくホイル焼き 649
カルビクッパ 946
合計5456円
2023投資額累計(12回目)30260円


カルビクッパだけは、にんにくボイルを食べ終えるタイミングで提供される。
男性経営者のひとりが「松本パターン」を覚えている。
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神戸牛カルビ２人前
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焼肉タレは使わないので、わさびと塩です。
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焼き野菜盛り合わせ
にんじん、さつまいも、椎茸
長ネギ、アスパラガス、えりんぎ
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にんにくホイル焼き
焼きものの最後に食べる。
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神戸牛カルビと、キノコ類以外の野菜焼き

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神戸牛カルビとキノコ類

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一番肉厚があって脂が乗った一切れ
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にんにくホイル焼き開始！
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粒数が多くて楽しめます。

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にんにくを炊き始めたのを確認して作り出していたカルビクッパ。
にんにく終盤「作って下さい」と声かけして１分、みたいな感じで提供された。
鉄輪温泉(別府温泉)「地獄めぐり」のように沸騰していました。

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お米の比率が高く、ボリュームがあり、これだけでも重複分お腹いっぱいになる。
ほら、”おじや”です。
一般店みたいに”お粥”ではない！

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とても美味しい。
楽しいディナーになりました！
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