限定ランチの特選神戸牛は在庫が多い部位を提供する仕組み

今月の限定ランチ
①特選神戸牛＆カルビ希少部位の盛合せ(今日の神戸牛はカイノミ)
神戸牛カイノミ、国産牛カイノミ、国産牛三角バラ、国産牛ササミ 2200円
②牛タンシチュー(小) 200円
合計2400円
2025投資額累計(6回)17495円
2024投資額累計(79回)250625円
2023投資額累計(72回)203443円
2022投資額累計(3回)5400円

「特選神戸牛＆カルビ希少部位の盛合せ」
このメニュー表記がイマイチ理解できず、リンさんが懇切丁寧に教えてくれた。

神戸牛は複数部位がセット仕入らしく、例えば、神戸牛カイノミだけを余分に仕入れることができないそうだ。

ディナーのとき、神戸牛５品(特選カルビ、並カルビ、カイノミ、三角バラ、ササミ)のうち、どれかが欠品することが多々ある。

そうした不具合を防止するため、限定ランチで提供する神戸牛は、在庫が多い部位を提供することにしたそうだ。

今日、在庫数が多かった神戸牛はカイノミ。
上段左は神戸牛カイノミ、右は国産牛カイノミ
下段左は国産牛三角バラ、右は国産牛ササミ

限定牛タンシチュー。
ビーフシチュー(煮込み)の発祥はイギリスです。

おかわりせず、特盛ライス１杯。

動画スーパーにミス発覚
☓神戸牛三角バラ
◯国産牛三角バラ