ランチ繁忙時のお客様対応(２件)

国産牛上カルビランチ(100g) 1595円
にんにくホイル焼き 670円
合計2265円
2023投資額累計169759円(60回目)

焼肉を焼き始めたとき、入口側テーブル席から「ガタン」と何かを倒す音がして、お母さんが「あー(汗)…すいませーん！」と大声を上げた。
就学前、児童２人の子供とお母さんがいて、児童が飲み物をこぼしたのだと思う。
オレが横を見たら、スタッフ全員で、苦笑いというか、首を傾げるような呆れ返った態度でオレを見ていた。
多分、持ち込んだ飲み物をこぼしたんじゃないの？
ランチ繁忙時間に４人掛けテーブルを占拠してランチ１人前しか頼まず、自前で持ち込んだ飲み物で店内を汚されたら、そりゃ流石にスタッフも呆れ返るだろう。
スタッフは手伝う謂れもないし、他の対応があるから、お母さんを放置したようだ。

２杯目は大盛
おかわりをオーダーするときに、隣席の客が割り込んだ。

割り込んだ隣席の客が２件目の呆れ客だ。
見てくれはオレより年輩だが、多分オレと同世代(年下)の背広＆リュック姿のサラリーマンおじさん。
タッチパネルを使わず、口頭で最安値900円未満の低質部位の牛豚焼肉ランチをオーダー。
パネル対応をスタッフにやらせておきながら、お礼も言わない余裕のなさ。
何やら時間が押していて急いでいる雰囲気だ。
彼はオレの塩とわさびを見て店員を呼び付け「塩って言ったんだけど…」とクレームをつけていた。
スタッフは「お肉の下味がタレか塩かを確認しました」と伝えて渋々納得させていた。
オレは今年だけで本日60回目の利用客。
でもね、最安値の焼肉を喰らうなら、焼肉タレを使い、逆に塩やわさびは使わない。
常連だからという理由ではない。
良質な焼肉なら肉そのものの素材の味を堪能できるから、塩、わさび、又はそのまま何もつけず食べるが、粗悪肉には肉そのものの味を堪能する必要などなく、ただ野良犬のように腹ごしらえに肉を頬張るだけだから焼肉タレの方がよい。
お店では良質な焼肉をオーダーしたお客様からリクエストがあったときに塩やわさびを特別に出している。
安物肉、しかも一見さんに対して、お店から率先してまで特別な対応なんてしないよ。

リュックおじさん
店を出てから相方と合流し、近くのビルで、アポイント先の女性スタッフのエスコートで、エレベーターに乗り込もうとしていた。
でもね、乗ろうとせず、女性スタッフと揉めていたＷ
自分でやらず人にワガママ押し付ける人柄の客だったんだと納得。

創業新幹線／神戸牛焼肉萬貫https://t.co/LcUvDSjgX8

国産牛上カルビランチ(100g) 1595円
にんにくボイル焼き 670円 pic.twitter.com/DOlzY5lO7Y

— 枩夲祐徳 (@miyazakitei) November 11, 2023