ブログ

カテゴリ

アーカイブ

【ハンバーグ・ステーキ宮崎亭】第5回 滞在時間17分 ナイフを入れたときの柔らかい感触が忘れられない宮崎県産サーロインステーキ200gをペロリ! ★2022/5/24(火)18:54 2022/05/24

恋人できたらぜひ連れて来たいお店


無茶振りされて一夜漬けで眠いけど、来てしまった。
「試しに複数のお店でステーキ食べてきたけど、宮崎亭が一番脂のりがよくて、柔らかくて、それでいて安い!」


オーナーに伝えたら喜んでいた。


本日仕入れの宮崎和牛は、サーロイン、みすじ、イチボ、どれも変わらずに品質がよいってことだ。


「ナイフを入れたときの柔らかい感触が忘れられないサーロイン!」


宮崎産和牛サーロインステーキ200g 6578円
大盛ライス 385円
合計6963円
2022投資額累計23969円

DSC_6133

DSC_6134


今夜もソースは不使用。
デボラの塩をつけて食した!
DSC_6138


ライス大盛
DSC_6139


サーロイン!
DSC_6135


「この味わいはサーロイン」
オレはわかるようになったぜ!
DSC_6137


ナイフの柔らかい感触
カッターを紙に入れるより、全然、力使わないし!
DSC_6146


18:40提供→10分で完食した。
DSC_6145


店主はバブル期にバイヤーをやっていたそうだ。
そのとき和牛全品種食べてみて、神戸牛が一番だったらしく。
ただし、神戸牛は、例えば宮崎産と比べると値が2倍以上するから、庶民が手出ししにくい。
そこで、他の和牛の中で一番よかった宮崎産を提供することにしたそうです!
DSC_6148