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【手打ちうどん麦なわ】第21回 出汁の旨味と柔らかくて肉汁凝縮「牛すじ鍋定食1530円」★2023/12/7(木)18:37 2023/12/07

スタミナとボリューム満点


昼飯を食べてから夕飯までずっと年末調整業務。
申告書類など提出して貰っているお客さんからサクサク片してかなり楽になった。


牛すじ鍋(牛すじ・ニラ・にんじん・キャベツ・にんにく) 1280円
ライス(お新香付) 250円
合計1530円
2023投資額累計26610円

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コンロ引火。
出汁は具材の下に歪んでいる。

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出汁が沸騰して、徐々に具材が沈んで行く
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食べ頃を迎えてライス提供
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出汁の甘味が旨味になって、とても食べやすい。
牛すじも柔らかくて旨味が凝縮されていた。
とても満足な牛すじ鍋でした!

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