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【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第11回 2012年以来11年ぶりの大型仕事休み!ゴールデンウィーク9連休初日はリッチにフランス料理のランチコースからスタート!(年間出荷頭数50頭 A5黒毛和牛「かつべ牛」ステーキ) ★2023/4/29(土)12:35 2023/04/29

会社員時代以来のゴールデンウィーク


脱サラしてからというもの、ゴールデンウィーク、お盆、シルバーウィーク、年末年始というものとは無縁な人生を歩んできた。


今年は社労士と社会人学生の二刀流生活となり、今回のゴールデンウィークは社労士業務を休みにしている。


なんと、2012年以来、11年ぶりに仕事休みの大型連休!
ボーナスと大型連休だけは一生縁がないと思っていたよ!


代償に収入源の一部を捨てたとはいえ、折角、アップグレードして獲得した権利だから、大型連休開幕戦は大手を振って贅沢させてもらいましたよ!
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ゴールデンウィーク初日、予約客が多く、かろうじて残っていた1席をゲット。
オープン間なしに来て良かった。


①皇室御用達 島根県奥出雲 A5黒毛和牛「かつべ牛」のステーキランチ 3700円
②抹茶のティラミス 400円
③オレンジジュース 150円
合計4250円
2023投資額累計41350円


前菜
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チャバタ/イタリア料理
本日のメニューでは、唯一のイタリア代表。
6ピース食べた。
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メランジェサラダ/フランス料理
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国産鶏むね肉の低温調理 ハニーマスタードソース/フランス料理
最近、ラーメン行脚しないから、超久しぶりに低温鶏チャを食らうことになった!
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マスタードの辛さが鼻にツンときた。
とてもうまい!

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皇室御用達 島根県奥出雲A5黒毛和牛150g「かつべ牛」肩ロース肉のステーキ 赤ワインソース 無農薬野菜添え
年間出荷頭数は僅か50頭の旨味が封印されたかつべ牛

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陽子ファーム無農薬野菜
マッシュポテト、紫大根、赤かぶ、にんにく、京金時人参、金美人参、白人参

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デザートとドリンク
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抹茶のティラミス
スポンジにも抹茶エキスが浸透している。

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オレンジジュース
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