ブログ

カテゴリ

アーカイブ

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第15回 銚子漁港水揚げイワシの紅たでスプラウト添え実山椒マリネ/豚トロのグリルと和の香味野菜4種(茗荷・青紫蘇・トレビス・チコリ)のスパゲッティ ★2023/5/20(土)14:10 2023/05/20

なおエンゼルスは勝ちました

IMG_20230520_160957


昨晩の夜散歩で、サンテ・ピエーノのメインシェフ永末さん、持田さんに御披露目したそら犬の今朝の勇姿
※「豊島区立小鳥がさえずる公園」
DSC_0809


アップルベッドはお留守番
DSC_0807


ランチはエンゼルス戦ゲームセットに押されてとても遅くなりました。
DSC_0814


Santeランチ 1700円
2023投資額累計53800円

DSC_0816


①前菜
チャバタ/イタリア料理
メランジェサラダ/フランス料理
銚子漁港水揚げイワシの紅たでのスプラウト添え 実山椒マリネ/スペイン料理

DSC_0817


先週土曜と同じく銚子漁港水揚げのイワシを使ったスペイン料理
DSC_0822


②豚トロのグリルと和の香味野菜4種(茗荷・青紫蘇・トレビス・チコリ)のスパゲッティ/イタリア料理

DSC_0823


豚トロはグリル板で脂分を落としている。
4種類の香味野菜とともに、シャキシャキした歯ごたえあり。

DSC_0828

DSC_0827