いっぱい話しちゃった！

今日は専門学校午前ハーフで、帰宅後は大谷翔平エンゼルスの観戦で、サンテピエーノに着いた時間も13:50過ぎ。
すっかりランチ客がいなくなったあとだった。

店にいたのは、オレがお気に入りの大人女性スタッフ２人！
２人で、子供みたいなオレのお相手をしてくれたよ！

　
オレもさあ、いい年して、情けない悩みばかり抱えていてさ、成長しねえよ！…
そう、またしても女絡みだよ。

２人へ！
あの手の、レベルの低い相談話はもうしないぜ！

Santeランチ 1700円
本日のデザート 450円
ドリンク 100円
合計2250円
2023投資額累計69410円

オードブル
オレが２人とすっと話していたため、料理場にオーダーが届かないから、心配した永末シェフが予め料理して持ってきてくれた。

旬ビストロ Santé Pieno サンテピエーノ 東長崎https://t.co/SuAJblc5cS

チャバタ／イタリア料理
メランジェサラダ／フランス料理
大麦三元豚低温チャーシューとピエモンテ州郷土料理のトンナートソース(ツナとマヨネーズのソース)／イタリア料理 pic.twitter.com/RTWBN7ZsEb

— 松本祐徳 (@miyazakitei) June 28, 2023

チャバタ／イタリア料理
メランジェサラダ／フランス料理
大麦三元豚低温チャーシューとピエモンテ州郷土料理のトンナートソース(ツナとマヨネーズのソース)／イタリア料理

三元豚低温調理は味が深くて濃いので凄く食欲を掻き立てる。
暑くなってきた今の時期にぴったりのメニュー選定と思う。

主食
兵庫県産しらす･完熟トマト･水菜の冷製カッペリーニ／イタリア料理

旬ビストロ Santé Pieno サンテピエーノ 東長崎https://t.co/SuAJblc5cS

兵庫県産しらす･完熟トマト･水菜の冷製カッペリーニ／イタリア料理 pic.twitter.com/lUBIJWUrYQ

— 松本祐徳 (@miyazakitei) June 28, 2023

カッペリーニとはロングパスタを「髪の毛(カペッリ)」にたとえた表現。
冷製に仕上げるため、ロングパスタを氷と塩で冷やしている
さっぱりとして、冷たくて、毎年、今の時期になるとリピーターが増えるそうです。
シャキシャキして美味しかった！。

デザート類

旬ビストロ Santé Pieno サンテピエーノ 東長崎https://t.co/SuAJblc5cS

メロンソルベと珈琲 pic.twitter.com/dwWrI5WLKy

— 松本祐徳 (@miyazakitei) June 28, 2023

メロンソルベ／フランス料理
ソルベとシャーベットとの違いは乳製品不使用であること。
素材と砂糖と水と白ワインを使って作られている。

珈琲ブラック