おばあちゃんと楽しく会話！

洋食ランチ 1700円
デザート 400円
オレンジジュース 150円
合計2250円
2023投資額累計12800円

ランチ洋食について、当初はオムライス狙いだったが、お隣に座っていた上品なおばあちゃんがハンバーグを食べているのを見て、ハンバーグに心変わりしました。

①オードブル
チャバタ(追加自由サービス)／イタリア料理
白蕪･生ハム･紫大根のマリネとメランジュサラダ／フランス料理

旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ- 東長崎https://t.co/5TQSZHLnPj

①オードブル
チャバタ(追加自由サービス)／イタリア料理
白蕪･生ハム･紫大根のマリネとメランジュサラダ／フランス料理 pic.twitter.com/g6yF4vZDbB

— 松本祐徳 (@miyazakitei) April 14, 2023

チャバタは追加２…合計３つ
余りのソースを付けて食べたりする

白蕪･生ハム･紫大根のマリネとメランジュサラダ

これ、お店の自家製です。
販売されていますが、オレは自炊しないから買いません！

②主食
自家製手ごねハンバーグ～赤ワイン風味トマトソース～

旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ- 東長崎https://t.co/5TQSZHLnPj

②主食
自家製手ごねハンバーグ～赤ワイン風味トマトソース～
４種類の牛豚合挽肉でできたハンバーグ
陽子ファーム無農薬野菜の白人参･京人参･紫人参･金美人参･紅くるり大根･マッシュポテト pic.twitter.com/3CJ4zif8EW

— 松本祐徳 (@miyazakitei) April 14, 2023

４種類の牛豚合挽肉でできたハンバーグ

しっかりしているので、ナイフを使用するのもあり！

陽子ファーム無農薬野菜の白人参･京人参･金美人参･紅くるり大根･紫大根･マッシュポテト

③デザート
キャラメルムースとパイナップルのコンポート添え
④ドリンク
オレンジジュース

旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ- 東長崎https://t.co/5TQSZHLnPj

③キャラメルムースとパイナップルのコンポート添え
④オレンジジュース

ローズマリー、バニラ、カルダモン、アルコールを飛ばした白ワインに、水と砂糖を入れて煮込んで作られたムースで、ビターテイスト。 pic.twitter.com/hfrdeY3UlM

— 松本祐徳 (@miyazakitei) April 14, 2023

ローズマリー、バニラ、カルダモン、アルコールを飛ばした白ワイン以上４つに、水と砂糖を入れて煮込んで作られたムースで、ビター(苦味)な大人の味わいに仕上がっている。

隣のおばあちゃんと仲良く話し込んでいた。
数年前にこちらの店に来たとき、門前払いされたという。
おばあちゃんの近親者からの評判も悪くて来なかったそうだ。

「2021年後半から店長が変わり、メニューや価格も変わり、一新されているんですよ」

初めて来たときに接客してくれた女性スタッフの方(オレと同姓)を呼んで、お店からPRしてもらうようにした。
おばあちゃんは「６月以降、家族のお祝い事のときに利用したい」と言って帰られました。

「これはわかるわよ！」
オレの時計(フランクミュラー”ロングアイランド”240万円)を見抜いていたので、お金持ちの貴婦人と思います。