食べることに集中

初めて作佐部さん不在時に訪問。
今日のランチには、一組しか来なかったらしく貸切状態でした。
お陰で、鉄板焼きを目の前で見ることができました。

山海亭ランチコース献立表
ホットペッパーグルメドリンク無料サービスのロゼ
オードブル(前菜)
本日の魚料理(鉄板焼き)
小鉢
サラダ
国産牛サーロイン又はヒレステーキ100g鉄板焼き
ご飯ゼット(白米、味噌汁、香り物)
飲み物(ホット又はアイスの珈琲若しくは紅茶)
合計6500円
2022投資額累計165900円

①ロゼ
②オードブル

鉄板焼き 山海亭 ホテルメトロポリタンＢ１https://t.co/zZwF92cpFj

山海亭ランチコース6500円

①ワイン ロゼはホットペッパーグルメドリンクサービス

②オードブルは時計周りに
スモークサーモン
ビーフリエットのブルスケッタ
鴨スモーク
タコとキノコのマリネ pic.twitter.com/wba6SVVOkm

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 10, 2022

この程度の量のワインが何故か凄く効いてしまった！
よく睡眠をとっていたのに、日曜暴飲暴食の体調不良が影響したのだろう。

時計周りに
スモークサーモン
ビーフリエット ブルスケッタ
鴨スモーク
タコとキノコのマリネ

シェフは高橋さん
③帆立貝とサーモンとほうれん草の鉄板焼き(バター醤油)

帆立貝は青森県産、サーモンはノルウェー産
いろんなお店で帆立貝を食べてきたが山海亭が一番旨い！

鉄板焼き 山海亭 ホテルメトロポリタンＢ１https://t.co/zZwF92cpFj

山海亭ランチコース6500円

③青森県産帆立貝とノルウェー産サーモンとほうれん草の鉄板焼き(バター醤油)

ホタテとサーモンの鉄板焼きシーン pic.twitter.com/R1gmuhbzEG

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 10, 2022

鉄板焼き 山海亭 ホテルメトロポリタンＢ１https://t.co/zZwF92cpFj

山海亭ランチコース6500円

③青森県産帆立貝とノルウェー産サーモンとほうれん草の鉄板焼き
バター醤油をかけて提供 pic.twitter.com/M9R5rLnkTq

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 10, 2022

④小鉢
⑤サラダ
今日の小鉢はひじき豆
黒豆じゃなくて残念

⑥サーロインステーキ100gともやしの鉄板焼き
産地は栃木県
焼き加減はミディアムレア

鉄板焼き 山海亭 ホテルメトロポリタンＢ１https://t.co/zZwF92cpFj

山海亭ランチコース6500円

⑥サーロインステーキともやしの鉄板焼き

栃木県産サーロインステーキ 100g pic.twitter.com/pxnwORrYps

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鉄板焼き 山海亭 ホテルメトロポリタンＢ１https://t.co/zZwF92cpFj

山海亭ランチコース6500円

⑥栃木県産サーロインステーキ100gともやしの鉄板焼き

サーロインステーキ 焼き始めの動画 pic.twitter.com/1a4cD4H0b9

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続いてもやしの鉄板焼き

鉄板焼き 山海亭 ホテルメトロポリタンＢ１https://t.co/zZwF92cpFj

山海亭ランチコース6500円

⑥栃木県産サーロインステーキ100gともやしの鉄板焼き pic.twitter.com/XPo9sVFxQB

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 10, 2022

⑦白米、味噌汁、香り物

⑧紅茶