専門学校前期試験を終えて憂さ晴らしに贅沢ランチ！

①コッカー95点(20問中１ミス)
②プードル100点
③テリア90〜92点
④ロングコート90〜95点
⑤スタンドオブコート100点
自己採点予想合計470〜480点

マジモードに入ったのが試験前日の23:00
なのによく頑張ったと思うよ！

スタンドオブコートの試験前、「さっさとやっつけてステーキと真鯛が食いたい！」って思い始めて、試験が終わるや、即座に教室から逃げ出して、贅沢ランチに向かったぜ！

山海亭ランチ利用はゴールデンウィーク明け5/9以来。
真鯛が値上げしていた。

①国産にんにくのホイルバター醤油焼き 1000円
②国産真鯛とほうれん草の鉄板焼き 2300円
③国産牛サーロインステーキランチ(国産サーロイン120g、もやしとピーマン盛り合わせ、小鉢、サラダ、白米、味噌汁、お新香) 4200円
合計7500円
2023投資額累計127900円(12回)

一番最初に出てきたのが、杉山さんが持ってきた真鯛！
高橋シェフが持参したのがにんにくバターホイル
いずれも産地を言い当てた！
オレって目利きかな？

青森県産にんにくバター醤油ソテー

山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店https://t.co/Wojx7xxWaL

青森県産にんにく鉄板焼き
バター醤油ソテー pic.twitter.com/UhoJbbSwQb

— 枩夲祐徳 (@miyazakitei) September 22, 2023

愛媛県産真鯛の鉄板焼き

愛媛県産真鯛とほうれん草のバター醤油ソテー！

山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店https://t.co/Wojx7xxWaL

愛媛県産真鯛とほうれん草の鉄板焼き
バター醤油ソテー pic.twitter.com/flRaSqEPmo

— 枩夲祐徳 (@miyazakitei) September 22, 2023

北海道産サーロイン120g
もやしとピーマン野菜盛り

やはりディナー提供の肉質とは違いました。

サラダと小鉢(ポテトサラダ)を食べながら、ステーキの焼き上がりを待つ

焼き加減はミディアムレア

ステーキには、にんにく醤油、わさび、ヒマラヤ岩塩
ただし、オレはにんにく醤油は使わない。
ライス、味噌汁、香り物も提供された。

引き続いて、もやしとピーマンの鉄板焼きが始まる。

山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店https://t.co/Wojx7xxWaL

北海道産サーロインステーキ鉄板焼き
もやしとピーマン鉄板焼き pic.twitter.com/GqosHRuquL

— 枩夲祐徳 (@miyazakitei) September 22, 2023

完成！
試験明けの憂さ晴らしはとても美味しくて楽しいひとときになりました！