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【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第41回 経済ヤクザのレッテル貼りに大ショック(悲)／豪華アラカルトランチ(北海道産サーロインステーキ＆愛媛県産真鯛＆青森県産にんにくの鉄板焼き) ★2023/12/17(日)14:10 2023/12/17

「(ヤクザに)見えますよ！」


今朝、ビッグサイトの集合場所で、美容科の男子学生から「どこのヤクザですか？」ってからかわれた。
山海亭支配人の作佐部さんに、そのことを伝えたら「ヤクザに見えますよ！黒シャツは特に」
こちらのお店にも組系のお客さんがいるらしく、ヤクザの顧問弁護士や闇金の経済ヤクザがオレっぽいんだって！
オレは、ヤクザなんていう自覚はない！
ひとりの富裕な経営者であり成功者の証と思って、このスタイルで家業を経営してきたのに…
ちなみに、丸メガネ(サングラス)を外そうと、つけていようと経済ヤクザの印象は変わらないそうだ(悲)
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①愛媛県産真鯛とほうれん草の鉄板焼き 2300円
②青森県産にんにくのホイルバター醤油焼き 1000円
③サーロインステーキランチ(北海道産サーロイン120g、もやしとピーマン盛り合わせ、小鉢、サラダ、白米、味噌汁、お新香) 4600円
④アイスティー 300円
合計8200円
2023投資額累計183900円(17回)


いつもはにんにくからスタートだが、今日は真鯛から。
今日はいつもと提供順位が変わり、途中で、シェフが高橋さんから、木村料理長に変わり、ぎこちないランチになった。
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真鯛とほうれん草の鉄板焼き バター醤油ソテー
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にんにくとサーロインの鉄板焼きが時間差で同時進行したので、動画撮影がうまく行かなかった。
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にんにくの入ったホイルにバターと醤油を投入してグツグツするまで短時間
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にんにくのホイル包み鉄板焼き バター醤油ソテー
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今日の産地は北海道の国産牛
真鯛＝愛媛
にんにく＝青森
ステーキ肉＝北海道
全部当てた！
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にんにくを撮影しているうちに焼き始めてしまった。
鉄板焼き中の静止画撮影漏れした。


鉄板焼き中、サラダと小鉢が提供される。
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サーロインステーキ･ミディアムレア鉄板焼き完成
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閉店時間が迫っているので、もやしの鉄板焼きも慌ただしく始まった。


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ライスと味噌汁が提供され、もやし焼きも終了。
ステーキも手つかずのまま完成形撮影


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食後はアイスティー
ガムシロップとミルクを入れてアイスミルクティーにした。
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