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【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第44回 青森県産にんにくバター醤油鉄板焼き+カナダ産オマール海老鉄板焼き(アメリケーヌソースとホワイトソースソテー)+栃木県産国産牛サーロインステーキ鉄板焼き+ガーリックライス鉄板焼き+さくらんぼソルベ and so on. ★2024/5/25(土)13:07 2024/05/25

ゴールデンウィーク明けから土曜ランチが苦戦しているそうだ!


満席を覚悟してホテルメトロポリタン山海亭に訪問。
着いたら客ゼロだったのでびっくり!
堀井さんによれば、ゴールデンウィーク明けから、土曜ランチは暇しているそうだ!
土曜ディナーは毎週満席なんだとか。


本日は木村料理長 作佐部マネージャー 堀井さんがご担当。
1.ホットペッパーグルメ無料クーポンサービス 生ビール
2.にんにくのホイルバター焼き(青森県産) 1000円
3.山海亭スペシャルランチコース10000円
①オードブル
・ローストビーフ
・にしんのワイン漬け
・生ハム
・メイプルシロップ乗せリコッタチーズとドライフルーツのブルスケッタ
②オマール海老の鉄板焼きハーフ(カナダ産)
③小鉢(金平牛蒡)
④サラダ
⑤国産牛サーロイン100g鉄板焼き(栃木県産)
⑥ガーリックライス(赤だし味噌・香り物セット)
⑦もやしとピーマンの鉄板焼き
⑧さくらんぼソルベ
⑨アイスティー
合計11000円
2024投資額累計(3回)45100円

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①生ビール
②オードブル


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生ビール
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オードブル
左下から時計回り
・ローストビーフ
・にしんのワイン漬け
・生ハム
・メイプルシロップ乗せリコッタチーズとドライフルーツのブルスケッタ

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③青森県産にんにくバター醤油鉄板焼き


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④カナダ産オマール海老鉄板焼き(アメリケーヌソースとホワイトソース仕立てのソテー)


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オマール海老の味噌
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⑤小鉢(金平牛蒡)
⑥サラダ

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⑦栃木県産国産牛サーロインステーキ鉄板焼き(120g)


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にんにく醤油は不使用
わさびとヒマラヤ岩塩を使って食べた

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⑧ガーリックライス鉄板焼き
⑨味噌汁
⑩お新香
⑪もやしとピーマンの鉄板焼き


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⑫さくらんぼソルベ
⑬アイスティー

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山海亭まとめ