気分を台無しにされ、時間とカネ返せよ！

【奥久慈しゃも(茨城県)】
①胸にんにく味噌 286
②せせり 297
③手羽先 286
【あべどり(岩手県)】
④皮 242 x2
⑤ぽん尻 242 x2
⑥もも串(ブラックペッパー) 242 x2
【お通し】
⑦里芋 385
1円台端数値引▲6
合計2700円
2025累計10070円

あべどり皮

しゃも胸にんにく味噌

しゃも手羽先

里芋

あべどりぽん尻

ここから作り漏らしており、ブツが出てこない。
15分くらい我慢して、配膳スタッフに催促した。

20分待ち
しゃもせせり

その２分後
あべどりもも串(ブラックペッパー)

食事を終えて、20:46に配膳スタッフに会計をお願いした(こちらのお店は、席で会計することになっている)。
すると、配膳スタッフが「忙しい」という表情を作って「待って！」と顔を振ってポーズされた。
仕方なく待つことにしたが、先行の家族連れの会計にてこずり10分待たされた。
その上に、オレの会計を忘れて、帰ったお客さんのテーブルの片づけを始めたから、20:56に痺れを切らせて席を立ち、入口の会計端末のところに向かった。
「会計を催促してから10分だ。これ以上、待てないよ！」
と、小声で文句を言った。

店主(板長)が「お待たせしてすみません」と言いに来た。
もう来る気もないので、怒りを抑えて、懇切丁寧に、何が問題であったかを、以下の通り伝えさせてもらった

「”混雑しているから提供に時間がかかる”と、事前に聞かされて入ってきているし、当方も今日が３回目の利用だから、お店の状況はわかっていた」

「ただね、会計に10分待たされた上に、会計そのものの要求を忘れられたり、串を作り忘れて20分以上待たされるとか、混雑のピークが去ってかなり時間が経っているのに、それは言い訳にはなりませんよね？」

「本日はこれまで３回来た中で、最も空いていました。過去２回は入店時刻も早かったので満席でしたから」

「それと、今日を含めた全ての日で、作り漏れが発生しています。
初回と本日はあなた(店主板前)の作り忘れ。
前回(利用２回目)は、オーダー内容を予めメモ書きしたものを持ってきて、注文の際に彼(配膳スタッフ)に手渡したのに、２本オーダーした軍鶏全てで１本転記漏れされてしまい、最後の締めのときに出して欲しいと強くお願いしていた島田うどんを先出しされ、追っかけで作り忘れた串まで出てきたから味わって食べられなかった」

「満席だった前回は、本日より1500円分多くオーダーしましたが、混雑が去っていた今日は、前回より20分以上長く滞在しました。
ただただ、作り忘れや会計待ちのため、無駄に40分も待たされて疲れました」

「美味しいから来ているのに、３回連続でいい加減な扱いを受けたので、もう二度ときません。楽しい気分で食べたかったのに、時間とお金が台無しです」