今晩は、ちょうど入店のときに、先客がずぼっといなくなるタイミング。一番奥の席でゆったり。
篠原店主が「水曜はありがとうございました」と。
隣複数席が空いていたので、周囲の目を気にせず、ゆっくり会話できました。

人気店には各々特徴があるので、独自性の強い味のメニューについて、一概に上下の得点をつけれない。
差が出るのは、独自性の強い味のメニューの豊富さや、接客です。
篠原店主は接客が素晴らしい。
人の心の懐に入って来ます。

本日は、次のオーダー。
豚バラ厚切り２つ、サービスして貰ったようです。
美味しかった。
肉飯小250円
鯛白湯780円

追伸
【麺処ほん田グループのブログ】
http://ameblo.jp/hnd-dreams/entry-12145683539.html

以下ブログより

4月26日(火)

150食

【塩そば】やります。
（当日はレギュラーメニューはお休みさせて頂きたいと思いますm(__)m）

営業時間は通常通りと考えております。

食材は未定です。

普段から拘った食材を使っております。
【○○を使った】から食べてみたいと思って頂ける一杯よりも、【麺処篠はらが作る塩そば】を食べて頂きたく思います。