【麺処篠はら】第35玉 週末の〆 2016/04/30
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トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書
データベース
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麺 |
①醤油そば 780円 ②白煮干しそば 780円 ③鯛白湯そば 780円 ④濃縮貝出汁細つけそば（300g･大盛不可） 900円 ※②は５月下旬から夏季までの提供（当該期間は④が提供される） |
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トッピング |
①麺大盛 150円 ※「鯛白湯そば」は替玉として提供（油そばとしても食べれる） ※「濃縮貝出汁細つけそば」は大盛不可 ②こだわり卵の味玉 100円 ③ちゃーしゅー盛り（４枚） 350円 ④めんま盛り 200円 ⑤海苔（５枚） 100円 ⑥特製トッピング（ちゃーしゅー２枚･味玉･海苔） 200円 |
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ご飯もの |
①得肉飯（平日ランチのみ） 150円 ②肉飯（小） 250円 ③肉飯（大） 400円 ④こだわり卵の卵かけご飯 250円 ⑤食べる肉あぶら飯 250円 ⑥ご飯（小） 100円 ⑦ご飯（大） 150円 |
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飲料 |
① 瓶ビール300ml 350円② 黒ウーロン茶 200円 |
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座席数 |
カウンター９席 |
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住所 |
東京都豊島区池袋3-1-4 |
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電話 |
03-3971-2944 |
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営業時間 |
11:30～14:3018:00～21:00（材料なくなり次第終了） |
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定休日 |
水曜日 |
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開店日 |
2015年10月28日 |
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特記事項 |
①店主 篠原啓介氏は麺処ほん田 本田祐樹氏の一番弟子の独立店 ②毎月第１火曜日は「要の塩」（セカンドブランド塩限定専門店）として営業 ③製麺は中華蕎麦とみ田の松戸富田製麺特注（心の味食品） ④醤油は柴沼醤油醸造 ⑤不定期に限定麺の日がある ⑥常連向けに裏メニューが振る舞われることもある（事前情報なし） |
「鯛白湯そばには、生姜の甘さが加わった事。例の黒い味変に、金目鯛の油を加えた事での重厚感が増した事。」
上記の通り、昨日からメニュー構成が変わったそうです。
そこで鯛白湯＋替玉（油そば）にしました。
替玉は半分は油そばとして、半分はつけ麺として食べました。
昨夜からパケット制限喰らって、ストレスです！
4/30 19:25
今回はオチがあります。
物凄く喉が渇きました。
いつもより「葉山葵とゆず」の量が多く、それをそのまま舐めてしまった影響だろうか･･･
5/1 0:30
