日曜の穴場の時間は13:10～13:25の間。
この時間帯を目指せば、たいして並ばずに入店できるのが中華そばしながわの客の流れ。
地元だから熟知している。
14:00前から15:00までは大行列になる（10人以上並んだ状態）。
本日も山手通りの信号が邪魔をした･･･
信号待ちしていると、信号が変わる前に、アベックや単独客が並んでしまう。
過去２回は誰も並んでいないときに、いずれもそうした顛末になった。
そして本日も･･･

お店に出かける前に、塩そば専門店桑ばらのFB投稿に共感（下記の画像）。
そして12:44、自らの個人アカウントにシェアし、次にような投稿を発信した。
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お店により、又はメニューにより、時間をかけて作られる中華そばがある。
その店又はそのお店の麺を食べたければ、それなりに計画をたてて訪問する。
ただ、並ばせることを人気の美の象徴のごとき自慢する店や、並ばせることが明らかなのにそれを求める店は、こちらのお店の顧客主義を見習うべきではないか(客の流れに対するオペが完成されている店は私が知るなかでは、二代目つじ田飯田橋･丸長目白)
特に外に並び、先客が中に入ったのに、場を詰めようともしないグループ客(アベックとガクセー、嫁姑孫)を整理するとか、そうしたことさえしない店、キャパがなくて対応できない店は、食べたいと思っていても、最近数ヵ月はスライドしている。
「並ぶ店」「当たり前」的に客に甘えないで貰いたい。
※ただし、麺舗十六の顧客層は、中華そばファンというよりお店のファン多数(オールドファン、ガクセー、若い男女会社員)で構成されている。古川さんの人柄からなのか、客同士が助け合うことの方が多い。外来種(競合新店舗)をものともせず、それによる影響を受けていない。

FBのコメント欄に以下のコメントを添えた。
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本日の並び状況。
私が到着する前にひとり並び、私を含めて合計３人。
だが先頭の並び客がルールを無視しテキトーなところに座っているから私の直前に並んだ客が困り果てている。私は先頭の並び客が座るべき座席についた。
後続にアベック２組が立って待つ。
先頭の並び客が入店。
私の直前に並んだ客は席を詰めないので２席がムダ(４人が立ちん坊)。

これもFBコメント欄に添えた
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続いて単独客が２人来た。
私の直前に並んだ客は入店。
アベックは詰めずにニコイチで席をとる。
マナーの悪い並び客に怒った単独客(女性・30前半)は去った。
真ん中の黒スカートの女性
心ある単独客は迷惑をこうむっています。
当たり前です。
フィールドワークじゃないが、どの人気店でも並ぶと気になる点がある。
並びマナーが顕著に悪い世代は、民主党が「子どもは社会が育てる」などと寝言をほざいていた時代にお子さまだった世代だ。

すると、コメント欄に麺処篠はらの篠原店主降臨！
中華そばしながわへ行ったそうで、私のことも話をされたとか。
実は数日前、しながわの店員さんとの雑談で、篠原店主をベタ褒めした旨を投稿しました。
そうしたことから足を運んでくれたようです。
稲庭中華そば塩を頼んだそうですね。
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今日は豚盛チャレンジ！
「１kg以上ありますから」
え？茹で上がり後約1.5倍。
生麺600gなので900gでは？と確認したが1kgオーバーだそうです。

スープ割は使わない主義。
完食です！