「新規の麺処を事前に調べ、ターゲット訪問」
もう際限ないし、地元・通勤経路で美味しいお店を沢山みつけたのでそろそろやめよう！と思っていたところ、通勤経路＝市ヶ谷駅A3出口から数分の立地に、みつけちゃったよ。
10:50過ぎ、店舗が気遣い早めに店を開けてくれた。なお、この時刻、私以外のお客さんはいない。
未明ソラノイロ「ビーガンベジソバ」とともにTVで取り上げられていた一番人気の「生ハムフロマージュ」（らぁ麺フロマージュ＋生ハム＋リゾット　1,180円）にした。
他にもう１杯食券買おうと思ったが、とりあえずやめた。
11:00JUST、提供された器には芸術的な美観の麺とスープ。このとき２人、後続のお客さんが入ってきた。
私はチーズが好き。
「バターと塩」っていうコンビネーションが合うなら、当然チーズは合う。
「黄金の塩」のスープもうまいが、麺を食いだすと、チーズが直ぐに黄金塩スープに充満。マジでうまい！
生ハムは不要だったな。器に貼り付けられているのもイメージが悪い（干からびたイメージ）。特にいらないや。
そして「この１杯で十分」。チーズが満腹感を誘う。そしてリゾットを入れて、またまた「うまい」。
過去「臭い塩＋舌が痺れる塩＋バター」の類の麺ばかり食べてきた私。
最近、足を運ぶ名店は、いずれもうまい。
このお店が通勤経路に所在してよかった。