麺や金時。
江古田にあるということはずっと前から知っていたが、どうせ江古田駅より練馬寄りなんだろ？ってなイメージでろくに調べもせず、「今度行こうか」と考えるたびに忘却してしまい、今日まで足を運ぶことがなかった。
うちの界隈には、中華そばしながわ、麺処篠はら（いずれも要町）というミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店があり、常連になってしまっていたこともその理由に入るだろう。
最近、Twitterを開始し、未明に麺や金時のフォロワーになった。
早速、今朝9:47の投稿が目に飛び込んできた（画像のTwitter時間は16時間遅延している。本国時刻なんだろうね）。
汁なし担担麺・濃厚汁なし担担麺合わせて１日30食限定！

Googleマップで経路をチェック！
徒歩23分･･･約７分の至近距離だった！
うちの犬たちとの散歩コースじゃんか！

ということで、汁なし担担麺を食べようと、店に向かった。
金時＝GOLDEN TIME
2012年創業（2015年～2017年まで３年連続ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店）。

メニュー案内
塩と醤油、どっちも食いたいなぁ･･･
【塩らぁ麺】
①肉：自家製窯焼き燻製肩豚ロース＋鶏モモチャーシュー
②スープ：鶏本来の味を活かす
【醤油らぁ麺】
①肉：自家製窯焼き燻製肩豚ロース＋鶏モモチャーシュー
②ヒゲタ醤油（特選醤油本膳）＋干し貝粒
【汁なし担担麺】
①自家製辣油
②四川花椒
③香辛料
【濃厚汁なし担担麺】
芝麻醤（チーマージャン）

【営業時間】
昼の部：11:00～14:00
夜の部：17:30～20:30
【定休日】
月曜日
第２・第４火曜日

11:00オープン。
開店ギリギリに１人来た。
合計２人からスタート。
券売機。
大盛券を買おうか、ライスを頼もうか迷ったがライスにした。
本日は
①汁なし担担麺　800円
②ご飯　100円

店内の様子です。
カウンター７席だが、ゆったりと座れるスペースが確保されている。
並ばすことしか能のない麺処篠はらとは大違いだ！

ラーメン評論家の色紙。
イラネ。

辣油がたまらんね！

よーくかき混ぜて食べる。
すげぇうまい！
通うことを決めた。

ご飯に辣油と挽肉を乗せて挽肉丼を作ってみた！
ドライカレーのような味がする（香辛料）ので、ぴったりと思った。
トライして正解！

スプーンで余ったひき肉を残すことなくライスへ！

店を出るとき、褒め千切ってしまった。
「こんなに近いとは思わなかった。通います」って。