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【麺処篠はら】第6食 本日限定60食 煮干し醤油そば 2017/01/16

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執筆・寄稿・取材(宝島社・毎日新聞社・日本経済新聞社・小学館・Yahoo!ニュース)

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』(毎日新聞出版)=7,000部
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講演

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煮干し醤油そば 800円
本日限定60食
伊吹いりこ、烏賊煮干し、羅臼昆布のスープ。
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食べている最中に旨味が広がる。
その正体は伊吹いりこではなく、烏賊のようです。
ちょうど、要町に、産地直送伊吹いりこの讃岐うどん屋さんがあるので、昨晩のfacebookコメント欄でお伝えしていたところ、篠原さんは麺類の中でもうどんが一番好きなようです。
讃岐うどん河野は、食堂のようなお店だが、とても人気のあるお店です。
時間があったら、食べに行くんじゃないかな。
本日の麺は、現行の醤油用と昨晩の「烏賊と大根」に使用した太麺がチョイスできます。
太麺を推奨していましたよ。
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