一睡もできないまま、平日午前の稼働時間を迎えてしまった。
10時過ぎまで起きていたので、ハードルの高い麺や金時に行くことにした。
自宅から自転車で７分。
最寄駅は江古田駅。
先客は１人。
ベンチに座って待つことができた。
開店前に並び状況を見てみたら、行列ができていた。
夏の暑さの影響でしょうか。
かつてほどの並び具合ではない（既報だが、先月は開店までに25～30人。本日は店を出るときに15人並び。先行入店７人と合算し22人）
本日は濃厚汁なし坦坦麺。
汁なし坦坦麵と合わせて１日40食限定です。
坦坦麵を食べるために、毎朝、平日であろうと、たくさんの人が並ぶ。
店を出るときに店主に伝えた言葉
「うまい。ラーメンのジャンルの域を超えている」
その真意は、B級グルメのお店であるラーメン店ではなく、高級料理店で提供しても大人気間違いなし。
例えば「車エビ」「松坂牛」は素材だが、こちらの「（濃厚）汁なし坦坦麵」は”料理の王様”です。