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【中華そば勝本】第10食 これぞ浅草開花楼の麺!初の濃厚つけそば! 2017/07/31

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執筆・寄稿・取材(宝島社・毎日新聞社・日本経済新聞社・小学館・Yahoo!ニュース)

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』(毎日新聞出版)=7,000部
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講演

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今晩も六本木。
ここまで31時間寝ていない。
その上、今日は何も食べていない。
ひでぇな。
溜まったのはストレスのみ。
夕方に使用する六本木までのコースの場合、入りやすくて食べたいと思うお店はホープ軒オンリー。
今晩はホープ軒という気分ではない。
六本木までの最短コースを外れて、目白通りを経由し、中華そば勝本へ。
過去52回利用しているが、つけ麺をオーダーしたことがない。
といいますか、勝本ブランドのつけ麺専門店があることを知ったときに、勝本本体でつけ麺がもてなされていたことを忘れてしまったのかもしれない。。。
①濃厚つけそば 880円
②新潟県産コシヒカリ 100円

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女性スタッフが「麺を茹でるのに6分かかります」と言っていた。
これぞ浅草開花楼の麺!
まさに麺が冴え渡る!
見た目通り、とても美味しい。
麺量は生麺280g(茹で上がり420g)。
並の麵量が一般に150g程度(茹で上がり220gくらいです)
これだけで十分お腹一杯。
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おかげさまで、ご飯のおかわりをしなかった。
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すげえデカいチャーシューだな。
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麺の提供前に、お店に戻ってきた佐藤さんが、お店の外まで見送りしてくれた。
「最近は(SNSへ投稿する画像が)動画ですね」と訊かれた。
「いいねなんかいらなくて。それより、動画はPV数がわかるので、こちらの方が的確に反響がわかります」
「あれって、全部見なくてもカウントされません?」
「設定次第ではカウントされますね(設定変更すれば動画の自動ダウンロードを止めることは可能です)。ただ、1000PV超えそうな動画って、投稿10分程度でわかりますよ。PV数の上昇速度が異様に早いです」
「珍しいですね」と訊かれたが、序文で述べたとおり、今回、初めてつけ麺を食べた。
佐藤さんによれば、今年、煮干し感を強め、濃厚つけそばの味を改良したそうです。
「つけ麺らしい味になった」とご納得の様子。
商品の何よりの売りは「浅草開花楼の麺」だそうです。
写真と動画で取り上げているように、麺そのものにインパクトがあった。
お店のスタッフからも「浅草開花楼らしい麺に仕上がっている」そうです。
太さ、見栄え、仕上がり、これぞ、不死鳥ガラスさんの腕の見せ所のようでした。
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もう19:45。
六本木まで行かなければならないので、これ以上、長話することができませんでした。
残念。
九段下から二松学舎の道(内堀通り)を使って千鳥ヶ淵→三宅坂→永田町→六本木通り。
自民党本部(平河町)から12分程度で六本木ヒルズクロスポイントに達しました。