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【食堂七彩】第11食 担々麺(汁無)・・・俺の中で「麺や金時」との勝手な味対決 2017/08/14

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執筆・寄稿・取材(宝島社・毎日新聞社・日本経済新聞社・小学館・Yahoo!ニュース)

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』(毎日新聞出版)=7,000部
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講演

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4日間、自転車走行距離が40km以上60km未満の範囲。
何度も坂道を上っていたから、未明の段階で、膝が痛かった。
月曜は定休日の店ばかり。
しかもお盆休みを取っている店もあって、近場で済ませようと思った。
赤塚不二夫らトキワ荘の漫画家たちやラーメン小池さんが愛用した「中華料理松葉」へ。
この店も先週金曜も休んでいたし、本日も休み。
休業に関してシャッターに貼り紙が付されているわけでもないwww
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山と樹(高円寺)も月曜は定休日。
自転車での到着が高円寺より5分弱早い都立家政(食堂七彩)・鷺ノ宮(らぁ麺すぎ本)エリアへ遠征。
新青梅街道を走行し環七を越え、サミットの手前か先を左折することによって、どっちに出るか運命が決まる!
理由?簡単だよ!俺が方向音痴だから道を覚えていないのだ!
第一希望は食堂七彩。
らぁ麺すぎ本はらぁ麺同様、レパートリーが少ない(やまぐちは追い鰹がなくなっちゃったし)から単調。
でも単調なメニューでも客を並ばすってすげぇと思う。
どちらもミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店ですね。
そうそう、方向音痴極まれり!
都立家政駅到着後、踏切を南側に越えてしまった(爆)
どっちの店も北側だよ。
そんなことも忘れて「西武線の踏切は池袋線・新宿線どっちも超絶うぜぇ!」とブチブチ文句を垂れ流していた。
南に行くときも、北に戻るときも、どっちもキチガイのような踏切につかまりうんざりでした。
なお、一番ムカつくのは、早朝5:00~6:15までの時間帯に、毎回のように西武池袋線椎名町駅付近で踏切につかまることです。
踏切につかまるには、どんだけ「低い確率」になりそうな時間帯だよ!
そうこうしているうちに食堂七彩(八丁堀・日本橋の麺や七彩はミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店)に到着。
「稲庭中華そば肉」を選びそうになったが「担々麺」を発見。
「麺や金時」(ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店)と味比較をしようと思っていたことを思い出して「担々麺(汁無)970円」にした。
麺が提供された。
「しまった。白めしを頼んでおけばよかった。。。(つけ汁とミンチをご飯にかける)」
すくっと立ち上がり券売機に行こうとすると、ちょうど一見客が入ってきてしまい断念。
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感想だが
①麺が柔らか過ぎる・・・きっと稲庭の乾麺を転用しているものと・・・(しな中も「麺の硬さ」リクエストをお断りしている。乾麺は茹で加減を調整できないようです)
②全体的に味がキツイ(香辛料=山椒が効き過ぎる、つけ汁が濃すぎる)
③ハイプライス!970円
「麺や金時」のドライカレーのような・・・
香辛料のバランスのよさとつけ汁の旨味は一体・・・
とりあえずライスを頼まなくてよかった。
七彩で担々麺は二度とオーダーしないかな。
担々麺らしい味なのだろうが、金時が凄すぎるのでしょう。