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【ラーメン巌哲】第4食 鮪塩(鮪のブロック肉・巨大チャーシュー) 2017/12/07

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執筆・寄稿・取材(宝島社・毎日新聞社・日本経済新聞社・小学館・Yahoo!ニュース)

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』(毎日新聞出版)=7,000部
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講演

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今晩の目的地は宝町。
しかも22時~。
まさに巌哲日和。
本日は満席。
店内で3人待ちだった。
中国人のお客さん(家族客)が多いですね。
4人以上のグループで、4組もいました。
巌哲は「ラーメン店」というより、「日本料理」にラーメンを足したような本格的なお店。
そういう意味では海外の人から注目されるお店でしょう。
退出する頃には10人程度並んでいました。
本日は、広島にしようか迷った結果、定番の”マグロ”にしました。
鮪塩990円
湯気が立っています。

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鮪のブロック肉
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鮪のブロック肉切断。
赤身です。
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巨大チャーシュー。
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