カネキッチンのつけの味が好きだ。
食べていると、カネキッチンさんが「昔ながらのつけ麺風にしてみた」と。
つけ汁の中に、細切りチャーシューが入っている。

「丸長とかみたいですね」
すると「そうそう、丸長とか大勝軒とか」と話が弾む。
最近は、つけそば（細麺）からつけ麺（太麺）にチェンジ。

参考までにつけそば（撮影2017/10/6）

「昔ながら」を追求しているそうだ。
すると「生卵をぶっかけて」と言いながら、冷蔵庫から生卵を割って持ってきてくれた。
成増の中華そばべんてんで人気があるそうだ。
生卵を崩す前に撮影すればよかった。
つけ汁の濃いスープと、まろやかな生卵の味が実にいい感じです。

本日のランチは
つけ麺880円
大盛100円
味玉ハーフと生卵はサービス