【麺屋清】第20食 自家製黒ラー油はよくかき混ぜて！ 2018/05/23
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【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績（2013～）
著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』（宝島社）＝33,000部＝トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書６位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』（毎日新聞出版）＝10,000部
『週刊エコノミスト 2018年２月20日号』（毎日新聞出版）2018年２月13日発売「特集：みんなの労働法」最大枠２テーマ５頁寄稿
未払い賃金などの賃金債権の時効はこれまで２年でしたが、今後延長されるかもしれません。そうなれば請求金額は膨大に。会社の経営を直撃するかもしれません。https://t.co/G5uKKZ1sqH pic.twitter.com/V9mqUmuiVQ
— 週刊エコノミスト編集部 (@EconomistWeekly) 2018年2月15日
『週刊エコノミスト 2015年９月15日特大号』（毎日新聞出版）2015年９月７日発売「特集：マイナンバーがやって来る！」最大枠５頁寄稿
講演
先日に引き続き、今日のランチも自家製黒ラー油を提供漏れ（苦笑）
「自家製黒ラー油をください！」と言って、受領しました。
黒ラー油は
①よくかき混ぜて下さい
②使い回します
①・②に気づいたのは、黒ラー油をスプーンでかき混ぜたからです。
唐辛子と山椒が沈殿しているのでよくかき混ぜてから麻婆にかけます。
かき混ぜたときに、ボリュームの多さに気づきました。
「これ、ひとりの割り当ての量ではない」
「卓上テーブルに置いてある調味料同様の扱いだ」
これまでヒリヒリ（山椒）しなかったのは、黒ラー油をかき混ぜていなかったからでしたｗ
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汁なし麻婆そば（自家製黒ラー油付）700円
土鍋炊き白米100円
