暦日土日は限定「赤とんこつ」の日。
いつものように以下の食券を購入
①赤とんこつ850円
②替え玉150円

スタッフは、食券を見なくても「赤とんこつ」「替え玉」とわかっている。
俺はスタッフに「替え玉下さい」とコールする以外は何も言わない。
スタッフは俺の好みに合わせて勝手にやってくれる（替え玉は細麺硬め）。
そして「いつもありがとうございます」
①タバスコ投下

②投入シーン

＜＜＜がむしゃら データベース＞＞＞
【麺】
白とんこつらーめん 750円･･･スタンダード
黒とんこつらーめん 750円･･･マー油入り（細麺のみ）
茶とんこつらーめん 750円･･･魚介（細麺のみ）
赤とんこつらーめん 850円･･･トマト（標準・ただし替玉のみ標準と細麺から選択）
【トッピング】
替玉（ねぎ・くずチャーシュー少々おまけ付） 150円
※赤とんこつの場合は、ねぎの代わりにトマトとくずチャーシュー＋標準と細麺がチョイス可能
大盛 150円
半熟味玉 100円
チャーシュー増し 250円
【サイドメニュー】
ギョーザ（６個） 420円
ライスおかわり自由 250円
ライス（中） 160円
【テイクアウト】
お土産とんこつラーメン 780円
激辛高菜 270円
にんにく正油 210円
【飲料】
生ビール（中） 530円
チューハイ（レモン・梅） 370円
ラムネ 210円
【営業時間】
火曜から土曜1:00～4:00（暦日起算）
※日・月定休