講演

東京都知事小池百合子さんにテレビで紹介されました！

2018年１月１日、今年最初に食べたラーメンが「ラーメンかしわぎ」。
しかし、２月22日入店以来、10か月もの間、ご無沙汰してしまった。
この地を通過することもあったし、ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載経験２店の好日やメンドコロKinariに訪問する機会もあった。
なにより、先に述べたミシュランガイド東京ビブグルマン掲載経験２店よりも人気がある。
夜は勿論のこと、ランチタイムを外した14:00過ぎでさえ、行列で入店を断念してきた。
本日は取引先２件を回り、空き時間になっており、並び待ちしてもOKの日だったが、ラッキーなことに、すんなり入ることができた。
久々の入店にも関わらず、店主が笑顔で迎えてくれた。
過去、こんなに喋ったことがないほど話してしまった。
オーダーメニューは
①塩ラーメン680円
②替玉100円
9/21以後、塩ダレをリニューアルしたそうだ。
メンマが「七彩」仕様！

そして、数量限定で「松屋製麺所製平打ち手打ち麺」を提供。
「完売」になっていたのだが、店主の計らいで、わざわざ限定麺を提供してくれた。
店主は「食堂七彩」で修行を積んだ経験があり、松屋製麺所の麺も七彩ご出身のオーナーの製麺。
モチモチしている！
麺、メンマともに七彩ワールド。
途中、店主のオススメで、柚子胡椒を入れました。

替玉
こちらは従来の細麺です。
卓上の塩ダレをかけて食べる。
相変わらず、うまい！

【データベース】
＜メニュー＞
①塩ラーメン（生麺120g）680円
②醤油ラーメン（生麺120g）680円
③替玉（生麺120g）100円（大盛がない代わりに替玉で対応するようです→麺の硬さ「バリカタ・ふつう・やわらかめ」指定可）
④味玉100円
⑤チャーシュー250円
⑥お昼のご飯120円
⑦ビンビール500円
⑧ハイボール450円
⑨ウーロンハイ380円
⑩100円券100円
※数量限定：松屋製麺所製平打ち手打ち麺
＜営業時間＞
①日・月（昼のみ）11:30～15:00
②水～土11:30～15:00、18:00～21:00
③定休日：火
＜座席数＞
①カウンター５席
②テーブル（４人）２卓。ただし、１卓は２人席にしています
③テーブル（２人）･･･並び待ち用に使用するためテーブルを撤去し、７人座れるようにしています。
＜住所＞
中野区東中野1-36-7
＜創業＞
2017年６月２日