講演

東京都知事小池百合子さんにテレビで紹介されました！

統一地方選に係る打ち合わせに向かう途中、小滝橋から柏木村を経由して、かしわぎに到着！
店主指定の自転車置き場で自転車にキーとしていると、お店の対向の歩道をハイヒールで歩く30代半ばの女性あり。
「ラーメン屋には用はないだろう」
と、モタモタと自転車にキーをして店に入ろうとすると、当該女性が店頭に･･･
先客が６人。
打ち合わせ時刻15:00に間に合うだろうか･･･
待ち時間10分程度で着座。
当該女性が隣に座った。
彼女はお酒と醤油ラーメンとご飯ものをオーダーしたようだ。
しかしだ(笑)
ずーーーーーーーーーーーーーーーっと独り言を言っているのだｗｗｗ
ラーメンが提供されると「美味しい、うん、うん、うん、うん」
ずーーーーーーーーーーーーーーーっと「うふうふうふうふ」って(笑)
想像するに、恋人と別れて久しく、楽しみをみつけて、独りで生きることに慣れてしまった女性のようだ。
きっと、「見えない誰か」と会話しているのだろう。
こういう人は嫌いではない。
塩ラーメン680円
動画は他のお客さんの麺をテボ捌きする店主の姿からスタート！

替え玉100円
店主のテボ捌き→提供→塩ダレ投入！

「油そば」として食べたり、「つけ麺」にして食べているのを見た店主が、油を足してくれた。
かしわぎの細麺は貼りついてしまうので、箸で掴みにくい。
その点を店主も気にしてくれたようです。
「こんな食べ方する客っている？」と訊いたら「いません！」って(笑)

【データベース】
＜メニュー＞
①塩ラーメン（生麺120g）680円
②醤油ラーメン（生麺120g）680円
③替玉（生麺120g）100円（大盛がない代わりに替玉で対応するようです→麺の硬さ「バリカタ・ふつう・やわらかめ」指定可）
④味玉100円
⑤チャーシュー250円
⑥お昼のご飯120円
⑦ビンビール500円
⑧ハイボール450円
⑨ウーロンハイ380円
⑩100円券100円
＜営業時間＞
①日・月（昼のみ）11:30～15:00
②水～土11:30～15:00、18:00～21:00
③定休日：火
＜座席数＞
①カウンター５席
②テーブル（４人）２卓。ただし、１卓は２人席にしています
③テーブル（２人）･･･並び待ち用に使用するためテーブルを撤去し、７人座れるようにしています。
＜住所＞
中野区東中野1-36-7
＜創業＞
2017年６月２日