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【カネキッチン】第258食 水曜臨時営業限定2連食…②煮豚をプロデュース「豚骨醤油らぁめん」 2020/10/21

2品目は豚骨醤油らぁめん。
豚骨臭はなく、しょっぱくなくて、濃厚なスープ。
前回のレポで、”家系の進化版”と表しましたが、味は無鉄砲寄りではなく、家系寄りです。


これが食べたいから2食行きました。
提供順序は、みな豚骨醤油→焼きあごの順だったそうです。
食後も旨味がお口に広がります。
豚骨醤油らぁめん(大盛サービス) 980円
2020投資額累計269180円
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太麺
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スープと具材の下に隠れたゴツい煮豚を発掘!
これがうまい!
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共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』(毎日新聞出版)=10,000部
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『週刊エコノミスト2019/4/9号』(毎日新聞出版)2019年4月1日発売「特集:始まる!働き方改革法 」”素朴なギモン”2テーマ寄稿

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