無口で大人の天婦羅料理

【近衛コース 6600円】
2022投資額累計25030円(田のじ合算)

①先付(お浸し)
２か月前までは心太だったが、お浸しに変更

②サラダ

③本日のお刺身(「田のじ」から取り寄せた鮪トロ)

にんじんから大根まで、全て平らげた。

④活海老２尾(頭と胴体)
頭は塩につけて

活け海老の特徴
天婦羅にするとき爪を開く

活け海老なので臭わない！
尻尾まで全部食べれます。

⑤季節の魚３種(鱚･帆立･穴子)
⑥季節の野菜４種(舞茸･茄子･玉蜀黍･陸蓮根)

舞茸、鱚

茄子

帆立(海苔巻き)、玉蜀黍(とうもろこし)、陸蓮根(おくら)

穴子は３等分
醤油、塩、天つゆにつけて食べる

⑦蒟蒻(味噌田楽風)

⑧御飯物(海老天バラ･赤だし･香物)
※海老かき揚げは４種から選択(海老かき揚げ･海老天丼･海老天茶･海老天バラ)

目白 天作https://t.co/hRSsCs6IC5

天婦羅とお刺身の"近衛コース" 6600円
〆の海老かき揚げ丼は海老天バラ pic.twitter.com/WiahIOnkZg

— 松本祐徳 (@miyazakitei) September 15, 2022

天つゆの大根おろしも完食

今宵はほぼほぼ何も喋らずに食に集中した！