【つきじ喜代村すしざんまい 東新宿店】第1食 大幅値上げに絶句(汗)…本日の支払総額は昨年10月末以前の単価ベースで計算した場合よりも21.3%アップと判明(6442円→7845円) ★2023/1/11(水)14:20 2023/01/11
言葉を失う程の値上げ率
握り寿司グランドメニュー
最後に利用した日は2022/10/14(池袋東口店)
そのときから比べると、殆んどの握り寿司が2割程度値上げしているようだ!(驚愕)
こりゃ、流石に目が回った。
帰宅してからすしざんまいホームページを調べてみた。
昨年10/24発表、11/1より大幅値上げを敢行したようだ。
毎年、築地市場の初競りで、大間のマグロに数億円注ぎ込んで話題を浚ってきたすしざんまい。
コロナ禍以降、話題の初競から撤退したでしょ?
不景気の悪影響がもろに出ている。
以下、値段は「2022/10/末→本日」で表記する。
これだけ高いのだから、旨くて当たり前!!!
というか、実は、昨年10/14池袋東口店で食べたときは、ネタが悪い&おすすめメニューが貧相でがっかりしたんだよ…
だから、しばらく寿司を食べに行かなくなってしまったのだ。
今回、値上げして、品質を戻したのだと思うよ。
いつもはぼたんえびより安価な赤えびをオーダーして頭の唐揚げやってもらっていたけど、今日は店長からすすめられてぼたんえびにした。
左から順に
あわび 481→657
ほたて 250→327
赤貝 437→547
つきじ喜代村すしざんまい 東新宿店https://t.co/0oXQiZkH1C
赤貝 547円
ほたて 327円
あわび 657円 pic.twitter.com/4DJ7rYfoQL— 神の化身 (@miyazakitei) January 11, 2023
左から順に
白エビ 398→437
さより 227→250
つきじ喜代村すしざんまい 東新宿店https://t.co/0oXQiZkH1C
白エビ 437円
さより 250円 pic.twitter.com/O9mM4YdNct— 神の化身 (@miyazakitei) January 11, 2023
穴子の白焼 1298→1430
つきじ喜代村すしざんまい 東新宿店https://t.co/0oXQiZkH1C
穴子の白焼 1430円 pic.twitter.com/sVD92YYUQs
— 神の化身 (@miyazakitei) January 11, 2023
帰宅後、明細書を見ると…
なんと、計上漏れが発覚した!
①かまとろ 657
②本鮪頭肉の炙り 601
合計9103円
計上漏れ▲1258円
支払合計7845円
★合計6442→7845…昨年10月末以前ベースよりも21.3%アップ
つきじ喜代村すしざんまい 東新宿店https://t.co/0oXQiZkH1C
①かまとろ 657円
②本鮪頭肉の炙り 601円
③ぶり 327円 pic.twitter.com/T1qcm8WcLG— 神の化身 (@miyazakitei) January 11, 2023
かまとろは新メニュー!
エラの後ろ部分の部位で、ほほ肉同様、1尾のマグロから2個しか取れない。
カマの中でも特に脂がのった部位をかまとろという。