気まぐれ限定２アイテム

お客様からのリクエストで、本日から営業日を旧に復したらせん(詳細は後述)。
本日は営業時間帯も変則で半日ですが、気まぐれ限定も２タイプ準備。
週前半の限定「味噌アラビアータ」が人気らしく、10食限定で振る舞われることになった。
スケジュール的に食べに行けなかったので、ラッキーでした！

アラビアータとはイタリア語「怒りん坊風」の意味で、にんにく、バジル、唐辛子のスパイスが効いたトマトソースのこと。
パスタには主にスパゲッティー又はペンネが使われる。

ex.1
旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-(東長崎駅北口)
本格派高級フレンチのお店(フランスと隣接するイタリア料理やスペイン料理も提供する)
シェフがフランスで修行を積んだ方です
らせんの近くにある。
イタリアゼブラナスのアラビアータ

ex.2
ジラソーレ(江古田)
江古田に２軒ある本格派イタリアンのお店のひとつ
アラビアータスパゲッティーニ(タカノツメとトマトソース)

ex.3
イタリア風家庭料理パスト(東長崎駅北口)
らせんの近くにある軽食屋さん
ペンネアラビアータ

①味噌アラビアータらーめん1100円
②明太ご飯150円
2025累計48200円

麺場らせん-RASEN- 東長崎
①味噌アラビアータらーめん1100円
②明太ご飯150円

【麺場らせん-RASEN- 東長崎】第43食 アラビアータとは？スパゲッティー＆ペンネ参考事例を挙げて「味噌アラビアータらーめん」(付録:営業日変更の件) ★2025/11/30(日)11:53 https://t.co/3d2vlfrWaL pic.twitter.com/cuOiYufvtr

— まぁや (@ramen_de_sinus) November 30, 2025

前半は味噌とニンニクチップのスパイスを堪能

中盤から後半にかけて、麺に埋もれていたトマトたちが現れる！
味噌ベースのミネストローネ！
美味かった！

明太ご飯
150円に30円足りなくて迷いました。
理由は財布に小銭が増えるから…
★キャッシュレス時代を迎えたコロナ禍より遥か昔(27年前)からクレカ派なので、今のキャッシュレス時代は大感激です

営業日の変更告知

日曜日、らせんが休日になったため、よく行く近所のお店が日曜全滅になりました(漏れなく日曜日定休日)。
平日に長崎地区にいないことが多いので、もとに戻して貰えて助かります！

— 松本 (@desert_moon1984) November 28, 2025

麺場らせん-RASEN-
〒171-0051 東京都豊島区長崎４丁目８−１５

【営業時間】12/2より変更
昼11:30～15:00(LO14:45)
夜18:00～21:00(LO20:45)
定休 月木(月曜日が祝日の場合は日曜日がお休み)

【レギュラーメニュー】

【ランチサービス】

【曜日別まぜそばメニュー】
以下「月」(月曜日)を「日」(日曜日)に読替