飯田橋駅下車10:50
濃厚豚骨が食べたい。
飯田橋の行列濃厚豚骨には行かず、11:53地下通路を出て、土砂降りの中、三崎町「中華そば勝本」へ。
到着は11:00ちょうどでした。

土砂降りなのにわざわざ勝本に行った理由（二代目に行かなかった理由）
①中華そば田中商店オーナーによる二代目カップ麺のCM投稿を見てドン引きした
※カップ麺の向こうにほくそ笑む二代目オーナーの姿（コントラストをつけるためわざとピントをぼかしていた）
「ラーメン組合の大御所かヌシ。どっぷり奢っているご様子」
本人を知らないから、あくまでも印象と感想です。
NHK紅白常連組やバラエティ常連組の階層図を見ているようで、とにかくキモチワルかった。
写真を出すにしても、どう評価されるか、考えないとね
②味噌・煮干し専門店含めて20回も行っているのに、店員が客の顔を一切覚えない珍迷店。
行列が途絶えないから、客のことなど覚えてらんねぇよな（笑）
③濃厚豚骨を食べたければ、近隣に「中華そば勝本」があるから！（スープはうまいし、三河屋製麺所よりも浅草開花楼の麺の方がいい！麺量も多い！）

勝本の女性店員（接客･誘導･提供）は、客の顔を覚えている
①初めて行った日：「お寒い中、早くから並んでいただきありがとうございました」
②２回目：「本日も、早くから並んでいただきありがとうございました」
③３回目：「いつもありがとうございます」
④４回目：「いつもありがとうございます」
⑤５回目：「いつもありがとうございます」
以上
★追伸
2018年夏現在、店員も入れ替わり、接客レベルは著しく低下。
その例示を以下のリンクに示す。
【中華そば勝本】第19食 作り忘れが原因か？その後の対応も杜撰！～提供待ち26分の怪

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