ブログ

カテゴリ

アーカイブ

【中華そばしながわ】第27食 煮干しつけそば 2017/02/11

4か月くらい空気を入れていなかったチャリに、自転車屋で空気を入れてから1週間経たないうちに、前輪タイヤがペチャンコ。しかも、入れる前の方が空気が入っていた!
数日前、自転車屋に赴いたが休業日。
そして今朝、しながわに行く前に寄ったときにも開店前(;_;)/~~~
自宅で入れればよかった。
中華そばしながわに先頭で到着。
お客2人からスタートしたが、店を出たときに満席になり、列び客も出た!
今日は煮干しつけそば中盛。
20170211_111143
素人の私がわかるほど、カスガッソの味よりもだいぶ濃い。
スープ一口目もかなり熱かった。
いつもスープ割を使用しないのだが、今日は薄めた方がよかったかなあ。
因みに、醤油感と酸味がビミョーなバランスで、サラサラしてピリッとしているのがカスガッソの味でした。
軽率に比較すべきではないが、カスガッソの腕が光って見えた。
20170211_111146
帰宅時に自転車屋が営業していたので、今度こそ!
しっかり空気を入れると、線から空気入れを外したときに、シューって抜けないね。
今朝は仮眠さえ取れていない。
これから寝ます。