昨夜は目黒駅西口のらーめん田丸へ。
今夜は東口の麺や維新（ミシュランガイド東京３年連続ビブグルマン掲載店）へ。
維新の煮干初トライ！
ワンタン煮干らぁ麺900円。
煮干感が強くなかったが、スープのコク旨が食後の口の中に充満！
動物系が後から押し寄せてきます。
でーじうまかった！

また、ワンタンは脂っぽ過ぎることなく、かと言って肉汁の旨味がない訳ではない。
程よいバランス。

鶏チャーシュー

メンマは、鯛塩そば灯花、らぁ麺すぎ本、カネキッチンと同じみたい。