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【焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店】第26食 日諸チーフ不在でしたが、祝・銀座店新装オープン! 2017/08/19

日本橋本町の用事が2時間半で終わった。
8月17日オープンした焼きあご塩らー麺たかはし銀座店に行くチャンス!
日諸チーフ、いるかな?
正式住所を調べたら、銀座5丁目とは。
フランクミュラーウォッチランド東京の裏じゃん!
FB中華そばファーストのカバー写真、これに変更してみた!
コンキスタドールキング(センターセカンド、ピンクゴールド、日本販売中止モデル、当時320万円・・・今はレイトの関係できっと100万円単位で高くなっています)
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もう雨はやみ、長靴の中敷きがビシャビシャしているけど、自転車を走らせて現地到着!
店前のコインパーキングに車が止まっていたので、しっかり撮影できなかったのが残念。
あれ、牛丼太郎の隣じゃん(笑)
深夜に利用しようとしたら、いつも営業してないんだよね。
ここに出店したんだ。
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屋外券売機設置は新宿店と同じ。
領収書が発行されるから本当に助かりますわ。
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拡大
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店内に入ると、やはり3人オペレーション体制ですね。
黒服が店長で、灰色はスタッフ。
あれま、日諸さんがいない。。。
店に入っていないことを確認するやすぐに店長に「新宿から異動してきたロン毛で茶金髪のスタッフさんはいないの?チーフで銀座店に異動するって聞いていたけど」と質問したら、お休みだって。。。
「必ず名刺を渡してほしい。来たということを明確に伝えたいんだ」とお願いした。

営業態勢は以下の通り
①8月末までは23:00閉店
②9月から翌朝4:00までの営業がスタート
③日曜の夜営業は行わない
成り行きで、初対面のスタッフさんと話してしまって、気を遣わせちゃったかも。
俺も店員さんとペラペラしゃべるのって、好きじゃない。
沢山のお店を利用し、毎日2食以上ラーメンを食っているが、店員と話す店って、限られている。
BASSOのカスガッソとシェフと外塚君、麺舗十六の古川夫妻、ヤマトの伊藤さん、山と樹、勝本の佐藤さん、二階堂の女将さん(旦那さんが店主だから会話を控えている)、そしてたかはしの日諸さん。
これが銀座店の背脂醤油です。
味玉がオープン記念でサービスのようです。
気を遣わせちゃったのかと思ったよ。
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よくみたら、券売機にも味玉サービスって書いてありますね。
しかも売切れランプ。
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「おめでとうございます!」と伝え、店を出てから新橋1丁目へ。
実は、今晩、親しくしている仲間が草薙他2人いる。
現地に行ったら、堀さんまでいるわ!
ちょっと雑談して、溜池山王を経由し、帰宅した。
特許庁交差点。
国道246開始点(三宅坂と特許庁交差点の2つ)。
ここは赤坂事務所のあった場所。
今日は、旧日本橋事務所所在地、旧赤坂事務所所在地、どっちも通過しちゃったよ。
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