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【らーめん田丸】第2食 天狐 2018/02/11


今宵は行人坂へ。
権之助坂に並行した急勾配の裏道の坂。
母の葬儀を行った大圓寺(八百屋のお七)、ホリプロなどを通過し目黒雅叙園に通ずる。
ミシュランガイドビブグルマン掲載店の麺や維新、麺処ほん田のお弟子さんの店である麺や藤しろなどへは行かず、らーめん田丸へ直行。
恒例の大盛チャーシューメン900円。
チャーシューと茹でキャベツ、ラーメンにかけるラー油がたまらん!
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識行に貰った天帝空狐が、作業中に振るとマッチの火のように消えてしまう。
貰ったときから故障していたが、仕事にならない(危険)ので限界。
楽天で新調した90㎝の誘導灯の名は「天狐」。
空弧より位が高い(最上位)。
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【データベース】
<創業時からのメニュー>
①ラーメン600円(毎月23日のみ500円)
②ワンタン600円
③大盛ラーメン750円
④ワンタンメン750円
⑤大盛ワンタンメン850円
⑥チャーシューメン800円
⑦大盛チャーシューメン900円
⑧チャーシューワンタンメン900円
⑨大盛チャーシューワンタンメン1000円
<3代目新レパートリー>
①ネギチャーシューメン(甘口・辛口)750円
②大盛ネギチャーシューメン(甘口・辛口)850円
③もやし辛炒めメン(辛口)650円
④大盛もやし辛炒めメン(辛口)750円
⑤タンタンメン700円
⑥大盛タンタンメン800円
<セットメニュー>
①Aセット(ねぎチャーシューメン、白ご飯、漬け物)800円
②Bセット(ラーメン、白ご飯、漬け物)700円
③Cセット(タンタンメン、白ご飯、漬け物)750円
<夏・ランチタイム11:20~15:00限定>
①冷やしネギチャーシューメン(甘口・辛口)850円→650円ディスカウント
②大盛冷やしネギチャーシューメン(甘口・辛口)950円→750円ディスカウント
<サイドメニュー>
①単品焼き餃子(5個)400円
②単品もやしの辛炒め350円
③ねぎチャーシュー300円
④チャーシュー300円
⑤メンマ300円
⑥ネギと豚肉の炒め300円
⑦ねぎ叉焼セット(辛口)600円
⑧チャーシューセット600円
⑨ギョーザセット600円
⑩メンマセット600円
⑪もやしの辛炒めセット650円
※⑦~⑪は瓶ビールとのセット
<特記事項>
①麺量:並170g、大盛340g(正来軒)
②甘口:ゴマ味
③辛口:醤油味