王子新道

板橋仲宿と王子新道のクロスする交差点。
後ろに進めば（カーブして東に向かう）板橋平尾宿・西巣鴨方面へ。
直進（北上）すれば石神井川板橋を越えて縁切榎・板橋上宿に到達。

そして、右に進めば王子（太田道灌に滅ぼされた豊島氏の城砦であり、江戸幕府第８代将軍吉宗公＝徳田新之助が桜を植えた飛鳥山公園）に至る。

この新道は、王子の工業地帯に向かう者のため、加賀藩邸宅を切り開いた新ルートだ。
これから食べに行くラーメン店は右に進む。
雨は本降りだが、勿論、”馬”ではなく自転車を利用している。

中華そば来味 板橋店。
新潟市江南区にあった亀田店が８月26日に閉店し、板橋に移転した。
名物は”ラーチャン”
新潟ではラーメンと半チャーハンを一緒に食べる文化が確立しているそうだ。
その先駆が亀田店だった。

メニュー表は
ラーチャン900円
煮干しラーメン650円
チャーシューメン850円
麺は自家製の細麺（新潟から直送）
チャーシューも自家製のようです。
しかし、650円とは、新潟値段ですか？

まずは半チャーハン。
湯気が立ち昇る。
麺が提供されるまで我慢･･･

麺が提供された。
「おー、清湯（透明スープ）」
思わず独り言で唸ってしまった。
まさに淡麗。
清湯煮干しスープです。

麺提供まで手を付けなかった半チャーハンと2ショット。

これが自家製細麺。