通うことに決めたお店

中村橋駅
折角なので、夕飯を中村橋で食べたいと思い、南口、北口のお店を物色。

2022/3/29オープンしたばかりの肉料理のお店を発見！

17:00開店のお店なので助かった。
お洒落な雰囲気なのでワクワクしたよ。

ディナーメニュー
１階入口に備え付けられている。
２階に上がる前に、どんなメニューがあるかチェックした。

ハンバーグ、ステーキ、ローストビーフ、チキン…
牛、豚、鶏全てラインナップされている。
オレは日常食べる機会がない「数量限定ローストビーフ」にターゲットを絞った。

自家製ソースもオプションで用意されている。
ライスは大盛にする。

オレが夜の部の最初のお客さんだった。

若手スタッフに
「数量限定ローストビーフはあります？」
と質問。
彼は直ぐにオーナーシェフに確認しに行って「大丈夫です」って！
やったね！
ローストビーフだぁ！

2013年10月13日、山岡仁美さんに超高級で高額の鎌倉山ローストビーフ(黒毛和牛サーロインローストビーフ 10800円)を頂いて以来。
まぁやが美味しそうに「待て！(お座り)」している懐かしい画像。

数量限定ローストビーフ120g 1500円
ライス大盛 300円

中村橋 肉バルやましたhttps://t.co/EvJPTbyQw3
数量限定ローストビーフ120g 1500円
ライス大盛 300円

特製ソースとわさびの相性抜群！ pic.twitter.com/Pyl9liniMU

— 松本祐徳 (@miyazakitei) June 23, 2022

やました特製ソースがかけられており、お皿にはわさびが添えられている。
「うわぁ、うまそうですね！」
スタッフに声をかけたら「美味しいですよ」って。
お店の人だからそう言ってるのではなく、スタッフさんがこちらのお店のファンなんだって伝わってきました。

自家製ソースは甘くもしょっぱくもなく、とてもソフトでローストビーフにマッチング。
わさびをつけると更に上品な味わいになる。

オレはこちらのお店がとても気に入った。
お肉メニューのレパートリーを見たら、何度か通いたくなりました。

大盛ライス

オーナーシェフの腰も低く、若手スタッフさんの接客もよい。
またこちらに来ると決めました。