そこらへんのお店で扱っている食材じゃない！

Twitterをみたら、さわら、金目鯛…
どちらも簡単に食べれるお魚さんじゃない。
だって、そこら辺のお店で扱っている食材じゃないでしょ？
入手できないだろうし。
金目鯛って、よく行くお寿司屋さん(すしざんまい)じゃないのに…
そんな珍しくて贅沢なお魚さんが椎名町で食えるんだよ！

おはようございます
本日の魚料理定食はさわらの西京焼き定食、終わりましたら金目鯛の干物焼き定食になります

特選料理定食は牛バラ肉の煮込み定食です

本日は19時30分閉店になります
本日もご来店お待ちしております#豊島区　#要町　#定食　#和食 #椎名町 pic.twitter.com/nWbvXGlTW3

— 持ち帰り弁当・定食・どんぶり お食事処 千福 (@rice_senfuku) September 11, 2022

懐かしくて珍しいのは、2013/6/30
元豊島区議会議員竹下ひろみさんの後援会旅行の帰りに、網元料理徳造丸魚庵伊豆稲取国道店で金目鯛のしゃぶしゃぶ＆煮付け！

お店に着いたら、金目鯛を提供していたので迷わすオーダー。
オレ、金目鯛大好きなのよ！
ちなみにさわら西京焼きは２回目訪問のときに食べています！

金目鯛の開き焼き定食 1150円
2022投資額累計5640円

お食事処千福
ここは伊豆か駿河湾かアンビリーバブル！椎名町で金目鯛が食べれるって目から鱗が削げ落ちた！https://t.co/mLluVr3B2q
金目鯛の開き焼き定食 1150円
白米は大潟村あきたこまち https://t.co/zff5MkCiJj pic.twitter.com/RPrv5rsi82

— 松本祐徳 (@miyazakitei) September 11, 2022

見てくれ！
ボリューム満点でハズレがない！

金目鯛の開き

白身側にひっくり返した。
皮を食べると「これぞ金目鯛！」って特有の味わいになる。

お頭、尻尾、ひれ、骨以外は余すことなく平らげた！

大潟村のあきたこまち

今日もまた塩分控え目なお味噌汁から手をつけた！

強弱を効かせた小鉢２品

こっちが強！

レジで店主に思わず「まさか金目鯛がぁ！」って伝えてみた。
ニコニコしながら「たまたま入荷した」という。
不定期ながら、取り扱いが少ない魚が入荷するお店っぽいので、これからも楽しみにしています！

金目鯛は水深200～800mに生息する深海魚なので目玉が大きい。
金目鯛はキンメダイ目キンメダイ科に属し、鯛の仲間ではない。

画像は、夕方、西新宿都民ファーストの会にて。