今日はランチ＆ディナーともにステーキ

17:49到着
オープンまでの待ち時間に撮影。
フロンティアスピリット
先住民インディアンを虐殺して国土を西(カリフォルニア州)へ広げた。
アングロサクソンの本質だ。

インディアン模型が泣き叫んでいるように見えるのはきっとオレだけだ。

18:00ジャストに入店。
メキシカンステーキにするかジャンボハンバーグにするか迷っていたが別のメニューに心変わりした。

キッド･ステーキ･セット 2500円
※セットメニューはライス･サラダ･カルピス(ドリンク)
2025累計8170円

カルピスウォーター

キャベツサラダ

ライス
炊き立てで瑞々しくテカテカしている！

ステーキ提供シーン
鉄板でジュージュー。
すごく脂が飛ぶので不織布エプロンで防備したが、メガネレンズに脂飛びして視界が悪くなった。

ビリー･ザ･キッド 大山店
キッド･ステーキ･セット2500円
①フィードロッド(穀物牛肉)の米国産ロース肉
ナイフを入れると脂が溢れる柔らかいジューシー肉
②焼き加減ミディアム
③セットメニューはライス･サラダ･カルピス(ドリンク)
④キッドステーキ200gはテキサスステーキのハーフサイズ pic.twitter.com/DAyLubcyuC

— 松本 (@desert_moon1984) July 1, 2025

キッドステーキ200gはテキサスステーキのハーフサイズ
ビリーザキッドでは、日本人の好みに合わせてフィードロッド(穀物牛肉)の米国産ロース肉を輸入提供している。
ナイフを入れると脂が溢れる柔らかいジューシー肉
和牛霜降肉みたいだ。

味付け最小限の仕上がり(バターとブラックペッパー)で提供される。
焼き加減はミディアムをリクエスト

卓に備え付けのピンク岩塩を振りかけて食べた。

美味くて病みつきになりそう。

ビリー･ザ･キッド 大山店
〒173-0032 東京都板橋区大谷口上町６−１６ 三新ビル