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【目白旬香亭】第１回 阿蘇産褐毛和種ブランド牛「くまもとあか牛」ステーキランチ5000円(ミシュランガイド東京2017～2025ビブグルマン９年連続掲載店) ★2025/7/1(火)11:36 2025/07/01

遂に念願の旬香亭訪問！


目白駅


学習院大学正門の対向にあるトラッド目白


エスカレーターを使って２階へ。
2017年からミシュランガイド東京ビブグルマン９年連続掲載の人気実力店「目白旬香亭」10:53到着。
ドジャースが移動日でＭＬＢ中継がなかったので、やっと来ることができました。
旬香亭は赤坂発祥の人気洋食店。
赤坂閉店後「静岡旬香亭」をオープン。
「目白旬香亭」は創業者のお弟子さんが暖簾分けしてオープンした。
現在は二重橋スクエアに２号店「目白旬香亭 丸の内」を出店している。


11:00までの待ち時間中、ランチメニューを確認し、何を食べるか決めた。


ステーキランチ 5000円
① 褐毛和種ブランド牛 くまもとあか牛(阿蘇産) 120g
② ライス又はパン→ライス選択
③ スープ又は味噌汁→スープ選択
④ サラダ
⑤ 醤油･わさび･塩


ステーキ用の醤油と塩
塩の蓋を取り皿と勘違いしたwww
違和感を抱いたときは既に遅かった。


店も取り皿を出し忘れていた。
醬油につけて食べる客ばかりだから、取り皿を出さないのかもしれない。


サラダとコーンスープ


美味い！
オレの中での大ヒットだ！


サラダとコーンスープを平らげてから５分くらい待って、メインディッシュ降臨！


褐毛和種銘柄牛「くまもとあか牛」(阿蘇産) 120g


肉の外周はカリカリに焼かれている。


焼き加減のリクエストは聞かれなかったのでお店任せ。
ミディアムでした。
脂っぽくないので赤身肉です。
肉質はナイフの切れ感から食べる前にわかりましたが、硬すぎず柔らかすぎず。
決して高くない値段設定(120g5000円)なのでＡ４ランクでしょう。
醤油は不使用。
わざびと塩もさほど使わず、殆ど何もつけないで食べた。


口が飽きないよう味変
添え物が洋食屋さんっぽいです。


美味しい白米


珍しいブランド牛を食べてワクワクするランチでした！
来てよかった！


目白旬香亭
〒171-0031 東京都豊島区目白２丁目３９−１ トラッド目白 ２階