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【四季彩茶寮旬香】第12食 油汗が出てきてグッタリ動けない…米飯&デザートの食べ過ぎが原因の可能性「食後低血圧」~バターナッツかぼちゃと群馬県産ブランド上州麦豚のりんご漬け炭火焼きランチ&ビュッフェデザート7種類食べ放題/北海道産いくらのみりん醤油漬け柚子風味/青唐辛子味噌焼きおにぎり合計4710円 ★2022/11/15(火)13:33 2022/11/15

最近数年間でいちばん食べた1食(汗)


贅沢ランチの誘惑!
ホテルメトロポリタン予約センターに問い合わせして旬香へ!
特等席7番は別の予約者に持って行かれた(涙)
変わりに、ゆったり3人掛け専用席を開放してくれた!
後ろはビュッフェデザートコーナー!

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本日、シェフは臼倉さんと柿沼さん在籍。
前回のランチから、内田さんの代わりに、ランチのキャプテンが据えられているみたい。
デフォルトのコースでよいのに「各種コースの主食と入れ替えが可能」と、あれこれコスト上積みのための宣伝をしてきて笑えた。
上積みメニューは、ランチメニューにはないもの…ディナーのアラカルトメニューと決めて来たので「提供可能?」と確認した上で次の通りになった。


●今月のおすすめランチ バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き 2950円
●ディナーアラカルト 北海道産いくらのみりん醤油漬け柚子風味 1250円
●特注 青唐辛子味噌の焼きおにぎり 510円
合計4710円
2022投資額累計92830円

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1.前菜 オードブル
2.南瓜のピューレ(鰹出汁付き)


1.前菜 オードブル
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①じゃこネギと胡麻油の手作り豆腐
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②湯葉と海月姫の和えもの
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③厚焼き玉子
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④鶏肉ピリ辛チーズ焼き
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2.南瓜のピューレ(鰹出汁付き)
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材料は
①紅芯大根
②サラダほうれん草
③長芋
④ペティオニオン
⑤スナップエンドウ

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ペティオニオン
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余ったかぼちゃに鰹出汁を投入
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3.北海道産いくらのみりん醤油漬け柚子風味

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4.バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き
5.食事
6.青唐辛子味噌の焼きおにぎり

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4.バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き
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①ソース(左から順に)
・バルサミコソース
・醤油と西洋わさびソース
・青唐辛子味噌とブルーチーズソース
・パウダー醤油

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②具材
・バターナッツかぼちゃ
・かぼちゃ
・りんご漬けした群馬県産上州麦豚
・りんご
・アスパラ
・タマネギ
・アピオス
・ほうれん草
・トマト
・えりんぎ
・白しめじ
・椎茸
・青芯大根
・紫大根
・インカのひとみ

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5.食事(おかわり自由)
6.青唐辛子味噌の焼きおにぎり
白米・味噌汁・香り物
青唐辛子味噌焼きおにぎり

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青唐辛子味噌焼きおにぎり
臼倉シェフがやってきて「ランチなので大きめにしました!」
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白米と味噌汁2杯頂きました!
食べ過ぎてお腹いっぱい!
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7.ビュッフェデザート7種

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①クレームブリュレ 2個
②柿大福
③洋梨プリン 2個
④芋ようかん
⑤ロールケーキ
⑥フルーツゼリー
⑦チョコロールケーキ 3個
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本日のお気に入りビュッフェデザートはチョコロールケーキ!
3個食べました!
お腹いっぱいで動けない(苦しい)
汗が吹き出してきた。
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8.デザート
①きなこと豆乳のスフレパンケーキ
②珈琲


ビュッフェデザートのとき、先行してホットコーヒーが提供される
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コースメニューのデザートはきなこと豆乳のスフレパンケーキ
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満腹で具合が悪くなった。
家まで帰れるか、かなりヤバい状態です。
帰宅したら寝る。
こんなに食べたって、過去にもあまり記憶にないぞ…
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ご飯おかわり&焼きおにぎり&たくさんのデザート…食後低血圧の可能性
オムロンヘルスケア
vol.94 知っておきたい「食後低血圧」

https://www.healthcare.omron.co.jp/resource/column/life/94.html

食べすぎ、とくに炭水化物をとりすぎると、食後低血圧を起こしやすくなるので要注意。炭水化物は、ご飯、おこわ、麺類、パン類などのほか、砂糖をたくさん使った食品(ジャム、甘露煮など)にも多くふくまれるので、こうした食品を食べすぎないことが大切です。