現役女子大生スタッフ大活躍！

久しぶりに訪れたジラソーレは、予約満席で門前払い…

ジラソーレの近場のうなぎ屋も満席

行き着いた先は新桜台駅(環七)を経由して木曽路小竹町店。
昨秋以来、５か月ぶり。

テーブル席が完売だったので、座敷に通された。

1.鮑バター焼きと和牛霜降肉しゃぶしゃぶコース(麗) 8800円
2.差し替えデザート フルーツ大福 385円
3.LINE無料クーポンサービス アップルジュース
合計9185円
2024投資額累計(6回)31955円

今日の担当スタッフはデザイン空間建築の専門家を目指す現役駒女大学生のバイトさん。
女子高生(昨年12月)から継続して木曽路にシフトしているそうだ。
いつもよくしてくれた接客長は大森店に転勤したらしい。

①先付(鮪南蛮漬け)

②お造り４種(中トロ･ハマチ･帆立･真鯛)

木曽路 環七小竹町店

お造り４種刺身盛り合わせ
中トロ ハマチ 帆立 真鯛

※鮑バター焼きと和牛霜降肉しゃぶしゃぶコース(麗) 8800円 pic.twitter.com/isS0xu1grb

— 枩夲祐徳 (@miyazakitei) April 20, 2024

提供順は、刺身と鮑陶板焼きを先行し、完食後、しゃぶしゃぶ鍋を用意するようお願いした。

③鮑陶板焼き(アワビ･バター･スナップエンドウ･レタス･たけのこ･タマネギ･人参)

駒女スタッフさんに陶板焼きをお願いして。

木曽路 環七小竹町店

バター脂を敷いて食べるアワビの陶板焼き
スナップエンドウ レタス たけのこ タマネギ 人参

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松茸のときとは違って肝の提供なし。
豪華さも格落ちしたが、味は旨い。

④しゃぶしゃぶ(上州牛霜降肉)
⑤野菜盛(わかめ･豆腐･しらたき･椎茸･えのき茸･もやし･白菜･春菊･にら･にんじん)

今宵の和牛は上州牛です。
※本日のランチは熊本県産和牛だったそうです。

野菜盛は、わかめ･豆腐･しらたき･椎茸･えのき茸･もやし･白菜･春菊･にら･にんじん。

薬味勢揃い。
ラー油、にら、にんにく、ネギ、紅葉おろし

胡麻だれにはポン酢とラー油を合わせて、ポン酢にはにんにくを混ぜた。

上州牛１枚目は駒女スタッフさんが茹でてくれた。
１回目の野菜盛りも上州牛に引き続き彼女が投入。

木曽路 環七小竹町店

鮑バター焼きと和牛霜降肉しゃぶしゃぶコース(麗) 8800円

現役駒女女子大生バイトさんがしゃぶしゃぶと野菜を茹でる動画 pic.twitter.com/ozP3o0WIaM

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今日は白米大盛２杯完食
お新香を出し忘れてしゃぶしゃぶ完食間際に提供された(画像なし)

⑥中華麺(コンソメ･メンマ･ネギ)

しゃぶしゃぶ出汁を使ってコンソメを溶かし、中華麺スープを作る。

しゃぶしゃぶコースでは、きしめん又は中華麺どちらの選択が可能。
駒女スタッフさんの提案で、しゃぶしゃぶ用わかめを転用し、中華麺に盛り付けた。

トッピングのメンマとネギを入れて、中華麺セッティング完了！

動画は駒女スタッフさんが中華麺を茹でて提供してくれるまで

木曽路 環七小竹町店

きしめん差替 中華麺
しゃぶしゃぶ鍋出汁を使ってコンソメを溶かしてスープを作り、中華麺とわかめを鍋に入れて麺が茹で上がり完成！

わかめ投入は現役駒女女子大生バイトさんの提案で、しゃぶしゃぶ用のわかめを転用

※鮑バター焼きと和牛霜降肉しゃぶしゃぶコース(麗) 8800円 pic.twitter.com/z3rLAV0F2o

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⑦フルーツ大福(愛媛県産みかん”せとか”･いちご大福”白あん”)
⑧アップルジュース

木曽路 環七小竹町店

コースデザートを差替オーダーしたフルーツ大福と、LINE無料クーポンサービスのアップルジュース

愛媛県産みかん せとか
いちご大福 白あん

※鮑バター焼きと和牛霜降肉しゃぶしゃぶコース(麗) 8800円 pic.twitter.com/6fAlasQ953

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