さすが作佐部さん、大人ならではの心配り！ズバリ見抜かれた松本の心理状態！

【献立表】
①国産にんにくのホイルバター焼き 1000円
②真鯛のソテー(単品) 2300円
③サーロインステーキランチ 4200円
合計7500円
2023投資額累計22500円

サーロインステーキランチのサラダときんぴらごぼうの小鉢

青森県産にんにく(ホイル)、愛媛県産真鯛、ほうれん草

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青森県産にんにく(ホイルバター鉄板焼き)
愛媛県産真鯛
ほうれん草 pic.twitter.com/Kd2P0ivdUd

— 松本祐徳 (@miyazakitei) February 5, 2023

艶立つ愛媛県産真鯛

３品鉄板焼きスタート

ホイルを切って青森県産にんにくが姿を御披露目
岩塩につけて食べても美味しい。

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青森県産にんにくの鉄板焼き pic.twitter.com/oTPIcdOuIK

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愛媛県産真鯛とほうれん草の鉄板焼き

お皿に盛り付け

バター醤油をかけて

バター醤油仕立ての真鯛とほうれん草のソテー完成

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愛媛県産真鯛とほうれん草の鉄板焼き
バター醤油仕立てソテー完成まで pic.twitter.com/dZIm8g5Ii0

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青森県産サーロインステーキ120g、もやし、ピーマン

国産牛でも十分肉そのものの味が伝わる。

良質な肉を使っているので、肉の楽しみ方を知っているお客さんが、肉そのものの味を壊すソースを使わなくなった。
今月からオニオンソースがなくなり、ステーキ皿に添えて提供されてきたヒマラヤ産ピンク岩塩がつけ皿に昇格した。
にんにくソース、わさび、ピンク岩塩

サーロインステーキ鉄板焼き開始

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青森県産サーロインステーキ120g鉄板焼き ミディアムレア pic.twitter.com/epJea0LhT7

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焼き加減はミディアムレア

肉を盛り付けると、直ぐにもやしとピーマンを鉄板焼きにかける。

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青森県産サーロインステーキのカットと盛り付け、もやしとピーマンの鉄板焼き開始まで pic.twitter.com/wXbBNTlHPY

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ランチ付属のライス、味噌汁、お新香

入店時刻も一番遅く、退出も最後になった。
レジ支払いのとき、作佐部さんから「松本さん、今日はだいぶ参ってますね」と指摘された。
心理状態をズバリ見透かされてしまった。