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【焼きあご塩らー麺たかはし 新宿店】第25食 新店（銀座店）の準備かな？ 2017/08/14

深夜業を追えて、道玄坂からチャリで新宿へ。 たかはしに寄ったが、いつもの店員さんはいなかった。 銀座店が17日にオープンするからその準備かな？ 背脂醤油スタンダードバージョンと白めし（大）です 【データベース】 焼きあご塩らー麺（生麺160g） 800円 ”得”製焼きあご塩ら… 続きを読む

【ラーメン西ちゃん】第13食 ①シロカネーゼ②西ちゃんの知り合いと知り合う 2017/08/13

「嵐を呼ぶ男」撮影現場から移動。 白金台３丁目。 白金小学校、明治学院大学、八芳園の近くである。 中学まで通ったスイミングクラブは高級マンションになっている。 横に４列あった外国人住宅地は野村プラウドに。 古くから豪邸に住む住民が猛反対しているようだ。 プラウドを抜けて旧電電公社（N… 続きを読む

【麺堂銀座朧月 目黒処】第１食 ①行ってビックリ！偶然の再会！『嵐を呼ぶ男』小坂さん広島から期間限定復活！②裕次郎坂～石原裕次郎『嵐を呼ぶ男』撮影現場へ（助川ダンス教室） 2017/08/13

六本木のコンサル関係の仕事。 本日で３日目。 お昼は３日連続、自転車で外苑西通りを経由し、目黒へ遠征。 「小坂さんは広島に帰ってしまっているだろう」 居ないだろうが、久々に食べようと思い、11:15頃から開店を待つことにした。 お盆限定で何やらやっているようだ。 醤油つけ麺がうまそう… 続きを読む

【中華そばしながわ】第102食 ①夜の部初の並び待ち17分②夏季臨時休業情報 2017/08/12

着時、5番目。 入店後、最大８人が並び待ちしていた。 夜の部初体験。 すげぇな、おい。 お祝いにチューハイオーダー。 外塚君「酎ハイ、自信あるんです！」 俺「苦みがあってうまいよ」 暫くすると、お通しが出てきた。 ついつい、ご飯が頼みたくなってしまう。 食いすぎになりやしな… 続きを読む

【らーめん田丸】第３食 たばこを燻らせて♪カレーどんぶりはお預け！大盛チャーシューワンタンメン1000円 2017/08/12

①自宅から顧客まで10.4km ②顧客かららーめん田丸まで3.4㎞ ③自宅かららーめん田丸まで12.2km 本日の走行距離は約30㎞。 目黒に出るために、恵比寿3丁目から恵比寿駅を経由（迂回）してしまった･･･ 日中の自転車は実にしんどい。 歩行者、信号、自動車（左折車両）、踏切それぞれ… 続きを読む

【中華そばしながわ】第101食 春日「松本さんのブログ読んでますよ！」･･･これからは呼び名を”さん”付けしますｗｗｗ（つけそばの麺に関する最新情報付） 2017/08/11

実は本日の睡眠時間は２時間30分程度。 今年は異常気象であり、気温が低い日が多くて助かっている（天気予報情報ではなく、俺自身の肌感覚でそう感じている）。 夜の予定がないので、夕飯は決め打ち！カスガッソ＠しな中。 店内には新しい学生バイトさんが活躍している。 BASSO 07（赤ラベル）Tシャ… 続きを読む

【麺や維新】第４食 六本木リターンズ✖３日間の初日：六本木→麺や維新→自然教育園（白金台５丁目） 2017/08/11

本日から３日間、六本木リターンズ。 10:00～16:00のスケジュール。 一度、妙な縁を感じると、シンクロが続く。 １シーズン完結・一期一会でいいものを。 迷惑な話です。 本日は、午前に空き時間ができた。 チャリで10分強なので、目黒に出た。 10:55、麺や維新に到着。 … 続きを読む

【中華そばしながわ】第100食 つけそばに新ラインナップ！（醤油・塩～8/9夜の部から提供開始） 2017/08/10

11:30過ぎ到着。 券売機にたどり着くや、カスガッソが「つけそば、塩と醤油を始めました！」と教えてくれた。 俺、てっきり、現在レギュラーメニューの「煮干し」を「醤油」と錯覚してしまった（笑） オーダーは 塩つけそば 800円 大盛（生麺600g→店側の発表＝茹で上がり１kg超過） 100… 続きを読む

【八咫烏】第１食 御礼もなければ挨拶もない～客もスタッフも通ぶっている常連向けのお店ですか？ 2017/08/09

ラーメンデータベース都内評価点No.1八咫烏の所在エリアは激戦区 ①中華そば二階堂 ②中華そば勝本 ③つじ田～濃厚・味噌・煮干し（濃厚は回転率の高いエリア最強の店） ④中華そば高はし ⑤斑鳩 ⑥ドゥエ・イタリアン（ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店） 上記のうち、八咫烏至近の店であ… 続きを読む

【KaneKitchen Noodles】第23食 醤油の他に塩もあります→聞いてねえよ！ 2017/08/09

先頭で入店しつけめんをオーダー。 バイトの女性店員が「醤油の他に塩もあります」 え、聞いてねえよ！ 怒りを抑えて「塩なんてあったの？食べたことないから塩にする」 心のなかで「最近、加わったのかな。あとでお店のTwitterみて調べよう」と。 醤油と塩の比較。 醤油に軍配！ ただし、食後… 続きを読む